那天,我和老妈一起来到了乡下的姨妈家去串门。
姨妈家的院子里种满了绿油油的玉米,正是收获的季节,满眼都是金黄色的玉米棒,看得人心情都大好。
当天晚上,姨妈就拿着新鲜现摘的玉米,给我们做了道煎玉米浆包,那味道,简直了!
啥也不加,原汁原味,外皮煎的脆脆的,里面还是糯叽叽的,带着浓浓的玉米清香,蘸着白糖一起吃,这比吃甜品还过瘾!
以前只知道玉米这种东西,除了煮着吃、烤着吃还能怎么变花样呢,姨妈的这个做法真是让我大开眼界呀!
临走时姨妈还给我们塞了好多玉米让我们提回去,我也马上向她要来了做法,心想以后玉米我也要这么吃,真的太香啦~
话不多说,我把这个配方分享给大家!
首先只要准备两三根玉米,家里有台料理机或者破壁机就行。
甜玉米糯玉米可以混合掺着,这样煎完本身也有甜味啦~
然后先把玉米上锅蒸熟,晾晾后再用叉子取出玉米粒。
接着放入料理机打碎,啥也不用加!纯纯的玉米糊。
用破壁机的话按果蔬汁模式,不会加热。
打的时候保留一点颗粒感,这样做完吃起来的口感会更好哦~
最后在不粘锅或者平底锅里加点油,舀一勺玉米糊,摊平,用中小火慢慢烙,烙至两面金黄就可以吃啦!
我们全家都很喜欢吃,现在家里一有玉米,经常就会第一个想到这个做法!
喜欢吃糯叽叽,喜欢吃玉米的朋友们都快去试试吧!
我是圆圆,每天分享好吃好喝的,关注我持续为您输出美食配方~
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