缅甸龙源国际【溦8039400】小勐拉龙源捉泥鳅还记得那首儿歌吗？儿子问我泥鳅在哪里？我说在水里的泥浆里。又问在泥里眼睛能睁眼吗？
一下子勾起了我的乡村的童年生活，虽然物质不那么丰富，但玩乐的事情却总有不少，且内容都极具有些乡野特色，可复制性不强，挖泥鳅就是一件乡村小伙伴所特有的经历。
泥鳅现在是比较好的食材，野生泥鳅益肾补脾，对男性尤好，可我终究不太喜欢吃，如果烹饪地道入味也会吃一些。童年时候泥鳅当地人是不吃的，捕鱼捕捉到泥鳅，全部扔掉或者给鸭子吃。泥鳅在乡村的水沟到处可见，我家院前的小水沟里小时候就会有很多泥鳅，夏天天气闷热，泥鳅不时从小水塘冒出换气的水泡，钓鱼的时候泥鳅抢着吃食。
泥鳅除了用鳃呼吸外，还能进行肠呼吸，所以它对低溶氧的忍耐力很强。在缺水的环境中，只要泥土保持湿润，泥鳅仍可存活很长时间。小学校园前面本来是一条水塘，后来扩宽盖了新的校区，水塘逐渐成了死水慢慢干涸，一些鱼虾早已被取走，剩下些半干发出紫光的淤泥。
放学后这里成了我们孩童的玩乐场所，大家在这里捉迷藏，池塘边还有一些芦苇，正好作为掩体，不知道谁发现半干泥土带有些孔洞，洞下面有泥鳅，于是大家就开始用手或借助石块开始挖起泥鳅来，不想里面的泥鳅还真多，运气好的话洞下能连续挖到好几条，个头还挺大，足有几个拇指般粗细，通体呈金黄色。大家把挖上来的泥鳅，在手中比划比粗细大小，并用劲捏看看它能坚持多久，还有的放在地上让它游走，看看在不借助水的情况下能有走多远，现在回想当时玩法实在有些无趣，但那时似乎玩的也挺带劲，多余泥鳅用塑料袋装好带回家给鸭子吃。
玩的口渴了，大家会去挖河塘的芦苇根，从泥里把它拽出来，你就会惊喜地发现，芦根白白胖胖的，如玉脂一般，晶莹剔透，惹人喜爱。挖到的芦根我们不会仔细清理，随便找一处水洼地洗一下，就迫不及待地往嘴里送。咬上一口，口感清脆如萝卜，但味道却是甘甜清香的，再慢慢咀嚼，嫩嫩的芦根渣也可以直接吞下去，大可不必像吃甘蔗一样还要吐掉。
到了高中以后泥鳅逐渐有饭店来收购，价格逐渐攀升，当地村民也开始食用，就像当初的小龙虾，一开始都是不吃的，后来逐渐当作宝贝，人的认识也有个奇妙的变化过程。
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