寒露是农历二十四节气当中的第十七个节气，也是秋季里的第五个节气，通常在每年公历的10月8日或9日，太阳位置到达黄经195度时进入寒露节气。
寒露是干支戌月的起始，是深秋的节令，此时的露水要比白露时更加冰冷，即将凝结成霜了。从往年这个时候来看，寒露节气是季节变化的转折点，天气由凉爽向寒冷过渡，昼夜温差逐渐拉大，一场冷空气过后，温度下降个8-10度是可能的。因此，大家要注意增添衣物，别感冒了！
在古时候，寒露这天也是有很多的习俗活动。比如，人们会在这天赏红叶、赏菊、喝菊花茶、饮菊花酒，寄托对健康和长寿的美好。像我国一些地区，寒露节气这天还有吃花糕的习俗，寓意着“步步高升”，同时，也寄托了人们对未来生活的美好期许。
寒露时节一到，天气转为寒冷，不仅自然界万物逐步进入成熟收获阶段，我们人体也要顺应时节的变化，采取一些行动，顺利由过渡深秋。
寒露到了，老辈人提醒，当天不论多忙，建议“吃3食、避3样、防3事”，平安过秋，都是指什么呢？老传统不能丢！
一、“吃3食”
时节到了寒露，我们能够明显的感觉到，天气开始变得寒冷了，所刮得风也都是冷风了。因此，我们要为入冬打下基础，不能吃得太过于清淡。但是，要注意，随着深秋的到来，昼夜温差大，秋燥更加明显，要少吃辛辣刺激、香燥食物。建议大家，有条件多吃下面这3食:
1、鲫鱼
随着深秋的到来，我们饮食也要顺应时节的变化。听身边的老人们说，这时候可以吃点鲫鱼，尤其是鲫鱼汤，有润肺滋补的作用，很适合在寒冷的秋冬转换季节食用。
2、萝卜
老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，意思是说，夏天要吃姜，而到了秋冬季节要吃萝卜。当然，秋天我们也可以吃韭菜，像民间俗语“秋吃韭，不吃瓜”说的就是这个意思。
萝卜在旧时民间有“小人参”的美誉，因为，萝卜含有丰富的水分和多种维生素。所以，到了秋冬季节我们可以多买回来一些萝卜储备起来，常吃萝卜，不仅化痰、清热，还可以促进消化、滋养咽喉。
当然，如果你不喜欢白萝卜或者红萝卜，弄点胡萝卜也是可以的。比如，我们可以做一道胡萝卜丸子，既美味又有营养。
3、柿子
老话说，“一夜寒露风，柿子挂灯笼”，寒露节气正是柿子集中上市的季节，成为寒露节气的代表性水果。
硬柿子肉质细腻、入口甜脆；较柿子软糯嫩滑，果汁丰满，果肉甜似蜜糖。
并且，柿子的营养也是非常丰富的，除了锌元素、铜元素的含量不及苹果以外，其它成分均优于苹果。因此，在民间也“每日一苹果，不如每日一柿子”的说法。
另外，寒露这天吃柿子也有“万事如意”“喜事连连”“世代平安”的美好寓意。因为，“柿”与“事”“世”等字谐音。
二、“避3样”
老话说“寒露三不避，新坟遍地起”，意思是说，到了寒露时节事有三样事需要注意，否则对身体会产生影响。那么，说的是哪三样事呢？
1、不露脚
老祖宗早就总结出“白露身不露，寒露脚不露”的经验，提醒人们，到了寒露时节，天气变得寒冷了，要注意脚部的保暖。像民间俗语“风从颈入，寒从脚起”说的就是这个意思。
所以，今年的寒露时节到了，我们要顺应节气的变化，一定要穿好袜子和鞋子，做好脚部保暖，以免寒气入体。
2、不喝凉茶
寒露节气一到，就就进入深秋了，天气干燥，秋燥更加明显。因为，这时候我们可能会出现口舌干燥、上火等一些情况。
老辈人提醒，这时候千万别盲目喝凉茶，反而可能会加重秋燥，耗气伤阴。
3、吃果不吃瓜
在民间有“秋瓜坏肚”“秋吃韭不吃瓜”等一些说法，意思是说进入秋季时吃瓜不是好的选择。比如，像西瓜、丝瓜、黄瓜等，进入深秋之后不宜再多吃了。因为，天气转凉，气候干燥，过多食用可能会增加身体负担。但可以多吃秋果，比如柿子等。
三、“防3事”
“防3事”主要是对农业生产来说的，寒露时节出现三种天气会给农民带来较大的损失，农人要提前做好防范！
1、寒露风
寒露时节，对于我国南方稻农来说，最怕出现降温连带刮风的天气。因为，寒露节气正式我国南方晚稻抽穗扬花的时候，这时如果遇到冷空气南下，会成晚稻受到低温冷害，从而空壳、瘪粒，导致减产。
像农谚“寒露一场风，十个米瓮九个空”“寒露吹了风，晚稻谷子空”“稻怕寒露风，人怕老来穷”“寒露翻大风，农户米缸空”等，表达的就是这个意思。
2、风云少
我国南方地区害怕寒露节气时起风，尤其是偏北的大风。但是，对于我国北方地区却希望寒露这天刮风。因为，根据我国河北地区民间经验来看，如果寒露风少云少，则预示着霜冻快来了。像农谚“寒露风云少，霜冻快来了。”表达的就是这个意思。
所以，对于这些地区的农人来说，反而希望寒露这天刮风，预示着霜冻天气不会早来，有利于播种后的小麦生长，争取充分利用冬前的热量资源，培育壮苗安全越冬，为来年奠定下丰产的基础。
类似的农谚还有很多，比如在我国广西地区就有“寒露起黑云，冷雨时间长”的说法，意思是说，如果寒露有乌云，则预示着天气转冷且雨水多，说明当年的冬天比较湿冷。
3、霜雪来得早
寒露时节，农人比较担心，霜雪来得太早，气温下降太快。因为，这时候像红薯、晚稻等一些作物还处于生长关键期。尤其是对晚稻来说，霜雪低温来得太早会影响其开花和授粉过程，导致授精不良，结实率降低，空壳率增加，影响产量。
此外，气温下降，霜雪来了，还会导致辣椒、丝瓜、豆角等喜温作物枯萎死亡。并且，不利于北方一些地区冬小麦种子的发芽和出苗，降低出苗率，对来年小麦的收成会有一定的影响。
总之， 寒露到了，提醒大家，当天不论多忙，建议大家“吃3食、避3样、防3事”，尊重传统，平安过秋！
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