毛主席与周总理不仅仅是革命战友，还是亲密无间的老搭档，从战争时期到建国后，他们都是彼此最信任的朋友，同共的经历让他们非常了解彼此，很多事情他们观点一致都会想到一处，拥有了很多人无法理解的默契。1956年北京开劳模大会，周总理对毛主席小声说：老班长今天也来了，毛主席听后非常高兴，要在会后见见老班长。这位老班长是谁，能让毛主席和周总理如此熟悉和在意呢？
长征过草地时，红军一边躲避敌人的追击，一边还要面对随时会出现的沼泽危险，很多战士牺牲在了沼泽之中。这种非战斗减员令人非常心痛，但这些红军战士没有一人气馁，他们跟随部队一路向前，用坚定的革命意志硬是走过了草地。都知道远路无轻载，除了部队的军事辎重之外，负责做饭的炊事班也不轻松，他们背着锅、推着粮食，那是全军的“命脉”。
在红军队伍中，有一位老红军战士看起来格外不同，一副“大腹便便”的样子跟随在队伍之中，但是队伍到了驻扎地点后，他又恢复了正常，有好奇的战士感到不解，后来才得知原因。原来草地虽然到处是草，但这种草无法生火做饭，行军路上又没有条件晒干草，他就把草藏在衣服里，用体温来“烘干”野草，红军战士们这才能够及时地吃上饭，这个费尽心思做饭的老红军就是炊事班的班长李开文。
李开文是安徽人，在地主的压迫下长大，像普通的农民一样过着贫苦的生活，到了适龄年纪后娶妻生子，日子一天天过去，他很想改变现状，却无能为力，直到他遇见了红军。1929年他加入了红军队伍，那一年他32岁，已经是几个孩子的父亲，能让他做出离家参军的决定，可想而知他付出了多大的决心。他知道，只有拿起武器才能换来安稳的日子。
李开文年纪较长，入伍后他成为了担架队的班长，他是没有拿枪却冲在前线的战士，他们不是与敌人较量，而是在与时间赛跑，第一时间把那些负伤的战士从战场上抬下来。他同样面临生命危险，可他的心里想的却是“一定要救那些伤员”，他把战友的生命看得比自己重要。他们的工作异常辛苦，人的体力是有限的，李开文透支着自己的身体，曾经累到吐血。
有的小战士吃不了这苦就想当逃兵，李开文没什么文化，讲的道理也很简单，革命没有回头路，走上了这条路就要坚持下去，即使做了逃兵回到家中，难免不了会牵连家中的亲人，他用这样的话鼓励小战士，还用生命去保护他们。在一次战斗中一枚炮弹在他附近炸开，他被埋在了土里侥幸逃生，却因此影响了听力，之后他就被安排到炊事班继续为军队服务。
1936年，中央领导层在延安开会，为了这些领导人的身体健康着想，李开文以经验丰富、为人踏实忠诚而成为了“特灶”班的班长，负责毛主席、周总理等人的饮食。李开文又兴奋又紧张，为这些重要领导人做饭是他的骄傲，可他又担心做不好，接触过之后，他发现这些领导人一点架子都没有，反而像亲人一样相处，他放下了心里包袱专心为领导们做饭。
提高领导人的饮食质量是他最注重的事情，想要提高质量就必须要开源节流，他发现来特灶蹭吃所消耗的开销远远超过领导人的开销，为此他提出了杜绝蹭吃现象，这样节省下来一大笔支出，领导人的伙食质量明显好了起来。他知道毛主席经常熬夜、费脑子，就想方设法弄些肥肉给毛主席做红烧肉，毛主席对他的手艺是赞不绝口，这也是后来世人都知道毛主席喜欢吃红烧肉的原因。
李开文就这样为毛主席做了11年饭，新中国成立后他拒绝了组织上给他安排好工作的建议，回到了阔别已久的家乡，做了粮站的站长。与粮食打了十多年的交道，退役后继续与粮食打交道，他仍然像以前一样尽心尽力工作而被评上了劳模。1956年他出现在会场上时，周总理急忙把这件事告诉了毛主席。
会后，毛主席特意接见了李开文，看到李开文的衣着过于朴素，毛主席心疼之余给了他一件棉衣和一双皮鞋，李开文看毛主席日理万机仍然还牵挂他这位普通的炊事班长，心里非常感激，衣服和鞋子他都没舍得穿，那是毛主席对他这名老红军的关爱，还有浓浓的革命情感。李开文于1992年病逝，享年95岁，他的一生很平凡，却有着不平凡的经历而影响了他的一生。
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