在中国白酒行业中,有这样四位闪耀却低调的明星,默默无闻却“武艺超群”,他们以精湛的技艺、非凡的智慧和不懈的追求,共同为麟飞金樽在中国酱香型高端白酒领域奠定了坚实的基础。今天,就让我们一起走进金樽的四位专家工匠——勾调大师陈佐林、酿造专家余吉岸、制曲专家谢小丽以及质检专家焦永霞,一起探寻他们背后的匠心故事与卓越成就。

勾调大师陈佐林:酱香酒的灵魂舞者

陈佐林,一位在白酒行业摸爬滚打了近40年的“老专家”,用37年时光雕琢酱香工艺的匠人。自1980年参加工作以来,她从基层分析员一步步做起,一路成长为国家一级品酒师、酿酒师,还被评为“中国酒都酱香酒匠”。她的双手就像充满魔法一般,能将不同年份、不同风味的酒精心勾调至金樽绝佳口感。作为酱香酒名师,陈师傅深知传承的重要性,她在精炼自己勾调技术的同时,还积极为行业培育优秀人才,让这份传统技艺赓续不断,焕发新生。

陈大师说:“我从80年代进入白酒行业,40余年来,我对白酒的品评勾调工作热爱不减半分,一生只做一件事,一生做好一件事”。

酿造专家余吉岸:酿造艺术的终身守护者

余吉岸,全国轻工行业劳动模范,他用30年的光阴专注于酱香酒的生产酿造和质量管理,是酱香酒界的泰斗。他用30年的时光不断打磨自己的酿酒工艺,不断探索与总结,让每一滴麟飞金樽酱香酒的口感都达到极致。即便已过退休年龄,余老师依然坚守一线,通过一次又一次的实践,将自己的茅台酱香酒酿造技艺无私传授,为行业的未来播撒希望的种子,他的身影无疑成为了金樽酒厂最美的风景线。

制曲专家谢小丽:制曲领域的巾帼英雄

谢小丽,光听名字觉得应该是一位文静、温柔,甚至有些柔弱的女性,但事实并非如此,谢老师是贵州省五一劳动奖章获得者,用20年的时间在制曲领域深耕细作,书写了一名普通制曲工蜕变成制曲大师的车间传奇。她深知“曲为酒之骨”,在任期间,制定多项制曲标准,建立金樽酒厂严格监控体系,确保了麟飞金樽酒的品质与风味。她的匠心与坚持,让麟飞金樽酒的产量与质量双双飞跃,成为中国酱香型高端白酒的“新晋名牌”。“遵守传统工艺标准,制好每一块曲块,严格把控每一块曲块的质量,是我对大家最好的承诺”谢小丽向大家表达了她对于白酒酿造过程中制曲的严谨负责的态度。

质检专家焦永霞:质量防线的坚定守卫者

焦永霞,麟飞金樽酒厂的质检“守门人”,35年如一日,她始终以严苛的标准和高度的责任心,确保麟飞金樽的每一瓶酒都是合格的。正是她的坚持和严格为金樽酒构建起一道坚不可摧的品质防线。在她看来,成品质检是产品走向市场的最后关卡,任何瑕疵都不能被容忍。麟飞金樽酒能够持续赢得消费者的信赖与口碑,这与焦老师的严格把关是密不可分的。“严守酱酒生产的最后环节,让消费者拥有最好的开瓶体验”，是焦永霞一直挂在嘴边的一句话。

这四位专家工匠,以匠心为笔,以时间为墨,共同绘就了麟飞金樽酱香酒的辉煌篇章。他们的技艺与精神,不仅是麟飞金樽品牌的宝贵财富,更是整个白酒行业的骄傲。在未来的日子里,麟飞金樽将继续携手这些匠人大师,坚守品质,传承创新,让每一瓶金樽酱香酒都成为时间与匠心的美好见证。

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