这个国庆，古城酒吧一条街让不少外来游客体验了一把古城的微醺生活。古城之外，另一个备受市民期待的夜生活消费场也正蓄势待发。近日，小布从绍兴越城区灵芝街道获悉，镜湖美食夜宵城已完成整体设计方案，即将启动后续招商工作，预计将于10月底正式开业。这里也将成为绍兴体量最大、业态最丰富的夜宵城。
根据现有设计，镜湖美食夜宵城将分四层建设，一层主要布局绍兴市一县一品特色小吃，未来将聚集次坞打面、绍兴十碗头、新昌小吃等一大批当地特色美食，成为绍兴展示美食文化的一扇重要窗口；二层和三层，分别设有时尚餐饮、儿童餐厅、连锁中餐饮、茶餐饮等主题特色餐饮，满足不同年龄段饮食需求；四层则是星空餐厅、轻音乐酒吧、休闲茶吧等年轻人热衷的娱乐空间。从设计风格上来看，镜湖美食夜宵城将采取传统与现代相结合的形式，既融入了纸扇、灯笼等古风元素，也采用了大量绚丽灯带以及各类动漫卡通形象，将为前来消费的市民游客带来沉浸式视觉体验。
值得一提的是，在镜湖美食夜宵城天井处，还精心设计了开启式防雨顶棚，外形美观的同时还兼具安全性，并可根据天气变化转换场景。“相比绍兴其他夜宵城，这里主题更突出，商家集聚性更高，业态更多元。”灵芝街道相关负责人表示，镜湖夜宵城开业后，将为当地年轻人带来更丰富的夜生活空间，并有效带动新区人气。都说民以食为天，一处热闹的夜市往往承载着一代人的共同回忆，也记录着城市发展的历史。绍兴人心中，兴起于20世纪90年代的东街夜排档是难以忘却的记忆。彼时，以国商大厦为标志的解放路“金三角”区域形成，解放路（人民路至胜利路段）八百多米的街区，杭州大厦润和购物中心、国商大厦、华联等百货商场鼎足而立，成为古城中心最核心的区域商圈。东街作为商业大街的中心，云集了众多流动夜宵摊，每晚人潮汹涌，叫卖声此起彼伏，至今仍是很多人70后、80后的青春记忆。
本世纪初，随着东街夜市日渐没落，相关部门出资200多万元在日益成熟的城东剡溪路修建了夜排档，给流动夜排档商户一个集中经营的场所，把“夜市”美食基因“移植”到了剡溪路。此后，随着城东夜排档生意日益火爆，众多商家将夜排档升级为饭店，从此扎根，点亮了新时代绍兴夜市美食的“星星之火”。2016年，这里的老服装厂房还转型成为文创园东城智库、东城意库，集合了创业创新、时尚设计、新媒体、艺术创作、生活配套、时尚餐饮等业态，为当地夜市注入文艺、情调、时尚的灵魂。
2019年前后，世茂、银泰等商圈开始成为越城商业顶流，在其周围，咸亨新天地夜宵城、王子宴会夜宵城、世茂湖滨夜宵城也相继开街，分别布局符合街区特色的美食业态，进一步发掘古城夜间消费潜力。
如今，在镜湖新区商贸飞速发展之际，业态更丰富、外观更时尚的镜湖夜宵城的横空出世，不仅为当地年轻人提供了更多夜生活选择，更为绍兴新一轮商业进阶打下了良好基础。相信不远的将来，这个升级版夜宵城，将续写出更多年轻人与城市发展的新故事。
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