婚宴现场，图片来源网络但样式一样的
厦门农村嫁娶、满月、乔迁等大型宴席基本上是16道菜，大龙虾，斑节虾，蟹，石斑也就是鱼虾蟹这三类是少不了的，其他的还有鹅掌、海参、佛跳墙、羊肉煲、鲍鱼等，加上开头的拼盘最后的甜品，一道水果，一道粿条，两三道汤，其他再按季节或场合上必须的菜品，比如满月宴的咸饭。以前必上的封肉因现在大家都不缺油水，上了象征意义大于实际意义，所以只是偶尔上了。
清蒸龙虾，图片来源网络但样式一样的的
清蒸石斑，图片来源网络但样式一样的
白灼斑节虾，图片来自网络但样式一样的
这样一桌下来不算烟酒饮料，在农村目前的行情大约在3000左右。随礼方面近亲没有标准，看亲戚的整体实力大家统一一下即可，而一般的亲同，标准是200元，结婚的回礼基本上是一包硬中华一盒现做的炸枣，费用大概在5-60元。婚宴上用的烟现在已经从红狼硬中华升级到了一包100的和天下跟金砖，或者是和天下跟软中华，婚宴用酒太复杂不想提。这样算下来无论怎么样在厦门农村办酒席主家都得付出很大的费用，靠礼金根本收不回来，网传的其他地方靠办酒席致富的事情厦门人表示：还有这事？
炸枣，花生馅或芝麻馅，刚炸出来的最好吃，常温放置一年都不坏，以此看饱受诟病的过期月饼可能真的没有过期
近日一厦门男子参加亲同婚宴，随礼了200元，中午老的小的一家子共6人全去了。这种酒席都是熟人或一家子坐在一起，男子一家6人就坐在了一张桌子上，别人跟他们不熟刚好其他桌还有位置就没有坐过来，就这样男子一家200元又吃又拿的占了一桌（规矩是酒随便喝，桌上的烟可以带走）。主家真是亏大了，但散席时主家却对男子说：谢谢你们全家都来了，晚上一定要再来哈。
原来大家办宴席图的是个喜庆，来的人越多越好，桌数都是超额准备的。开桌前都是多次打电话：一定要来一定要来，家里谁谁都来。你如果就一个人去了主家反而会觉得不给面子，家里哪一个人没有到场还得很抱歉的跟主家解释什么原因，有什么事情过不来。
厦门农村宴席都是吃流水席，一道菜上来后上一道菜不管有没有吃完都会撤走，所以厦门这种酒席就不是厦门农村的酒席：
真实情况是这样的：
只有一道菜
所以不要再说香港社团混的不好，本来自始至终桌上就是一道菜。
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