【今日鸡蛋价格稳中有涨】老鸡淘汰缓慢，天气转凉致蛋鸡产蛋率回升，市场蛋供应充足，需求端渐入消费淡季，终端采购积极性平常。但气温下降使鸡蛋质量较好，且蔬菜价格偏高，鸡蛋替代需求仍显著。预计短期内鸡蛋价格或以趋稳震荡为主。今日主产区山东鸡蛋均价 8.70 元/公斤，较昨日上涨 0.13；河北鸡蛋均价 8.20 元/公斤，较昨日上涨 0.05；广东鸡蛋均价 9.20 元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价 8.62 元/公斤，较昨日持平。