在祖国南疆，广西南宁市隆安县正以独特的产业魅力，吸引着众人目光。此地，火龙果产业恰似一颗璀璨明珠，闪耀在这片生机盎然的土地上。作为当地优质特色农产品，隆安县火龙果以技术新、品种优、果型大、肉更甜的优势，享誉产业前沿，素有 “中国火龙果看南宁，南宁火龙果看隆安” 之美誉。
据了解，如今隆安火龙果汇聚了全球最优种植品种和顶级种植模式，拥有省级火龙果五星示范区 1 个、四星产业基地 2 个，百亩以上连片种植基地 120 多个，总种植面积近 8 万亩，年产量超 20 万吨，是广西最大的火龙果县，堪称名副其实的 “火龙果之乡”。
为打造更优产业、更佳果品，在粤桂协作帮扶下，隆安县正协同众多规模基地，以新品种金都一号、红宝龙、哥伦比亚麒麟果、无刺黄火龙果、胭脂玉火龙果等为着力点，凭借技术创新这一利器，在品牌加持下，结合市场选择，推动产业升级发展，朝着果更靓、型更大、肉更甜的方向努力，以牢牢握住销端“头部”影响。
用实力赢得口碑
用品质打造顶流
一方水土养一方人。隆安县坐落于亚热带季风气候区，阳光充沛，降水均匀分布。再者，这里的土壤以红壤和沙壤土为主，富含多种矿物质与微量元素，透气性极佳，极为适合火龙果生长。由此，这里种出的火龙果散发着独特的 “清香”。
“果皮之下，饱满果肉尽显，鲜嫩柔滑，香甜多汁。轻咬一口，汁水四溢，令人回味悠长，此乃隆安火龙果独具之品质。”隆安县隆香火龙果种植合作社的黄迪超如是说道。作为胭脂玉品种的主要种植户，黄迪超在热情介绍胭脂玉优特点之时，不忘切果展示。只见丝丝殷红自果皮向雪白果心缓缓蔓延，着实令人垂涎。他介绍，此为当前隆安火龙果最为畅销的品种之一，亦是他们基地的销售冠军。其亩产达 5000 斤以上，亩收益超 3 万元。
“而这正是我们采购商最靠谱的‘合作伙伴’。”佳农食品控股(集团)股份有限公司采购购经理林先生如是说。他介绍，隆安县火龙果果实硕大且饱满，鳞片鲜绿，果皮光滑无花点，果肉清爽多汁、甜度颇高，且可长期供应（一年能够采摘 14 批次，可持续至次年 2 月份），乃是采购端竞相争抢的高端果品。
火龙果之所以成为消费者心中的佳果，是因其富含膳食纤维，可促进人体消化，又富含花青素，是人体抗衰老的营养补充剂…… 这些纯天然的食补功效，使得火龙果自带流量，备受青睐。“产自隆安的火龙果，更是流量王者。” 广西金福农业有限公司董事长苏秀清介绍说，隆安出产的果品颜值更高、果型更大、糖度更佳，代表着品质的顶级水准。
得益于此，以金福公司为代表的果品，除了70%销售在国内长三角、珠三角一带外，也早早实现了出口，走出国门，享誉日韩和欧美一带。如今的金福公司，已然是火龙果界的顶流企业，种植总面积5000多亩，年产值近1.5亿元。
用创新超越同行
用协作拓远市场
而如 “金福公司” 这般的企业，在隆安有十多家。规模超百亩的种植基地更是达到 126 家之多。其总面积近 8 万亩，总产量超 20 万吨，总产值近 13 亿元。无论是单位产量还是单位产值，均位居国内外同行前列。
“此背后的支撑，乃技术之创新、模式之赋能、产业链之发达。” 隆安县委常委李志强说道。他介绍，隆安火龙果运用催花补光技术、田间智能化系统，从固定水泥柱加钢丝绳牵拉成架的篱架式栽培，到火龙果无伤采收、采后清洗、分级分选、预冷，再至物流冷链运输技术，皆代表着全国乃至全球的最先进水平。规模化、集约化、智能化、模式化发展，乃是隆安火龙果产业历经二十载沉淀发展所累积的宝贵成果。
前十年，隆安火龙果从微小逐步壮大，从零散走向集约，从作坊式迈向公司化。2013 年之后，县里积极调整水果产业结构，大力引进名特优新品种，全力推动火龙果规模化种植、标准化生产、产业化经营，由此一举超越越南，更将国内同行远远甩在身后。
近几年，为了牢牢守住头部影响，进一步提升隆安火龙果的市场竞争力和知名度，当地政府和企业积极加强品牌建设。注册了具有地域特色的火龙果品牌商标，通过严格的质量把控和标准化生产，确保每一个上市的隆安火龙果都符合高品质的标准。
这一时期，最具标志性事件，是广西旭兴数字农业产地仓的诞生。负责人杨燕文介绍，隶属于广西旭兴农业有限公司的旭兴数字农业产地仓，于 2023 年末建成并投入运营，项目占地面积 20000 平方米，建设总面积 17272 平方米，总投资 3298.4 万元，具有国内行业领先水平的火龙果分拣设备，合理运用清洗风干、品质把控、分级处理技术，以快速的处理能力，强大的冷藏技术运用，为提高隆安火龙果附加值和品牌推广提供强有力的保障。
“这确保了隆安火龙果始终处于最先进的发展水平，并能担负起了带农联农和帮农扶农的使命。”李志强介绍，作为隆安县帮扶龙头企业之一的广西金福农业公司，在粤桂协作引导和帮助下，积极参与脱贫攻坚和乡村振兴工作，倾心带动当地发展和群众增收脱贫，采取“企业+基地+合作社+农户的经营体系，形成了土地流转有租金、基地务工有薪金、反包管理有酬金、超产分成有奖金、村企合作享股金的“五金”带农益农模式。
据苏秀清介绍，该公司按照“公司＋基地＋合作社＋农户”模式，带动隆安县定坤村、红阳村、乔联村等35个村增收致富，全年通过土地租金、务工工资、入股分红等给村民增加收入达1500多万元，辐射周边乡镇及邻近的县区农户发展火龙果种植超过2万亩，有力地解决了丁当镇及周边农户就业难、收入低的问题。
目前，南宁市共有9家企业15个优质农产品通过“圳品”评价，10个农产品基地被认定为供深农产品示范基地，10个基地被认定为“菜篮子基地”，3个基地挂牌“深圳农场”。
为了持续推动销售，帮助隆安火龙果卖好、卖远、卖出影响，粤桂协作南宁办公室积极协助企业，参加消博会、名特优农产品交易会等推介活动，进一步拓宽拓远市场。
撰文： 姜诗政 徐建华
来源：南方农村报
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