斑斓叶不甜不苦不咸，属于一种芳香性植物，是一种常见的香草，在嘴里会有一股很清新的回味。市面上大部分斑斓粉添加了麦芽糊精，分享一版纯斑斓粉制作的雪域小贝！健康美味！赶紧试试~

配方可以做8个斑斓雪域小贝，边角料大家可以用来做奶油蛋糕盒子，不要浪费哦～

#准备材料

Food Preparation

#制作方法与步骤

methods & steps

1、斑斓粉加入植物油中（纯斑斓粉需要油溶才不易有疙瘩~）

2、搅匀到完全无颗粒，大家顺序不要弄反了，不要倒在牛奶里，纯斑斓粉需要油溶才不易有颗粒，蛋糕体才细腻

3、接着加入牛奶

4、搅拌至彻底乳化

5、过筛加入低筋面粉搅拌均匀

6、最后才是加入蛋黄，后蛋法做出来的蛋糕胚也更细腻一些

7、搅拌均匀后备用

8、蛋清冷冻出一层薄冰，加细砂糖

9、打发至大弯钩状态

10、与蛋黄糊分次混合均匀

11、倒入烤盘，烤箱提前预热

12、150度烤30分钟左右

【仅供参考，大家根据自己的烤箱来调节】

13、奶酪酱所有材料隔温水搅拌顺滑，冷却备用

14、烤好的蛋糕胚冷却

15、蛋糕胚刻成6cm的圆胚

16、挤上奶酪酱

17、然后两片粘合

18、边缘也抹上奶酪酱，裹满奶粉就做好了