秋风送爽

又到柚子大量上市的季节

连日来，不同产地的柚子陆续进场

水果交易区柚子日进场量约35吨

日销量超80%

福建的平和琯溪蜜柚

广州的梅州沙田柚

江西的井冈蜜柚

通农物流水果交易区内

不同产地的柚子齐聚一堂

品种繁多，各具特色

其中

福建平和琯溪蜜柚

以其鲜美的口感和亲民的价格

成为近期市场的“明星产品”

颇受消费者青睐

“红柚子的果肉颜色为红色，口感饱满多汁，酸甜适中，含有独特的营养物质，所以会选择购买。”市民秦女士说，柚子是含糖量较低的美味水果，每到秋季，自己都不会错过。“红柚子的产量相对较少，所以价格高于产量多的白柚。”通农物流水果交易区经营户介绍。

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目前，交易区内

红柚价格在2~2.8元/斤

猫山王红柚作为柚子界“天花板”

皮薄色红、肉质细腻

价格在3.2元/斤

白柚产量较大

价格相对亲民

目前在1.5-2.2元/斤

柚子的果肉颗粒分明

一口咬下去

酸甜可口的汁水充满整个口腔

让人吃上就停不下来

那么，你知道如何挑柚子吗

看外观：选果形端正无畸形，表皮光滑且颜色深的，成熟度更高，苦味更轻。

闻气味：熟透了的柚子，味道芳香浓郁。

掂分量：挑重不挑轻。个头差不多大的柚子，选分量较重的，说明水分含量更充足，也更新鲜，汁多鲜美；个头大但分量轻的柚子，可能内囊爆裂，肉质干涩无味。

按压外皮：轻轻按压外皮，看是否有凹陷，果皮弹性是否良好。如果凹陷较大且弹性差，说明质量较差。

你今年吃过了吗？

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来源丨江海晚报

✎编辑丨濠滨颖子

尊重原创，如有侵权请联系删除

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