胃就像是一个勤劳的“磨坊”,每天都“辛勤工作”,将人们吃进去的食物磨碎、消化,为身体提供所需的营养和能量。然而,在快节奏的现代生活中,由于不良的饮食习惯、生活压力等因素,胃很容易受到伤害,出现各种问题,如胃痛、胃胀、反酸、烧心等。

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这些问题不仅会影响人们的生活质量,甚至还可能导致更严重的疾病,如胃炎、胃溃疡、胃癌等。因此,养胃护胃至关重要。下面,为大家分享一个关于“吃好六碗饭”的养胃智慧,希望可以通过简单而实用的饮食原则,帮助大家轻松守护肠胃健康。

一、吃“软”饭

“软”饭并非指食物种类单一,而是强调食物质地的柔软易消化。对于胃病患者或消化功能较弱的人群而言,过硬、粗糙的食物容易刺激胃黏膜,增加胃的负担。

因此,选择如粥、面条、蒸蛋、嫩肉等软烂食物,不仅能减少对胃的直接刺激,还能促进营养的吸收。此外,烹饪时采用炖、蒸、煮等温和方式,也能让食物更加柔软可口,让胃在享受美味的同时得到温柔地呵护。

二、吃“少”饭

“少”饭并非倡导节食,而是提倡“七分饱”的饮食习惯。过量进食会导致胃过度扩张,影响胃的正常蠕动和排空,长此以往易引发胃炎、胃溃疡等疾病。

因此,每餐应控制食量,细嚼慢咽,让大脑有足够的时间接收饱腹信号,避免暴饮暴食。同时,合理安排餐次,适量加餐,保持血糖稳定,也是养胃的重要一环。

三、吃“慢”饭

“慢”饭强调的是进食速度。现代人生活节奏快,往往匆匆进食,这不仅影响食物的消化吸收,还容易吞咽过多空气,导致胃胀、嗳气等问题。细嚼慢咽不仅能充分研磨食物,减轻胃的负担,还能促进唾液分泌,帮助初步消化食物中的淀粉和脂肪。

四、吃“温”饭

“温”饭指的是食物的温度要适中,既不过热也不过凉。过热的食物会烫伤食道和胃黏膜,长期如此可能诱发炎症;而过凉的食物则会使胃黏膜血管收缩,影响胃的消化功能。

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五、吃“闷”饭

一边吃饭一边说话,嘴巴在咀嚼的同时会吸入大量空气,气体进入胃部,就容易引发胀气、打嗝。很多人都有这样的经历,吃完饭总觉得胃里鼓鼓的,甚至还有嗳气,其实就是因为吃饭时吸入了过多空气。此外,一边吃饭一边说话,咀嚼的节奏也会被打乱,食物在口腔里得不到充分咀嚼,有些大块的食物会直接进入胃里,增加了胃的负担。所以吃饭的时候尽量做到“食不言、寝不语”,保持一个平稳的进食节奏,对胃和消化系统都有好处。

六、吃“淡”饭

“淡”饭强调的是饮食的清淡。高油、高盐、辛辣等重口味食物虽然能刺激味蕾,但长期食用会损伤胃黏膜,增加患胃病的风险。因此,日常饮食应以清淡为主,减少油脂和盐分的摄入,多选择新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维和维生素的食物。

如今已是深秋,正处于“阳消阴长”的过渡阶段,加上昼热夜凉、气候寒热多变,容易致使胃病患者旧病复发,因此,人们除了日常饮食需要多加注意之外,备好一款肠胃药也格外重要。泰国经典肠胃药和胃整肠丸具有温中和胃,理气止痛的功效,一般用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[1]。

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发生肠胃不适时,可温开水送服和胃整肠丸,成人每次4-6丸,小儿减半,每日3次。服药期间饮食宜清淡,忌食辛辣、生冷、油腻食物,不宜同时服用滋补性中药。哺乳期妇女、前列腺肥大、青光眼患者、孕妇慎用[1]。但需注意,如果症状严重或持续不缓解,应及时就医,以免延误病情。

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总的来说,养胃非一日之功,需要人们在日常生活中持之以恒地践行这些健康的饮食习惯。希望人们可以通过吃好这“六碗饭”,能有效预防和改善胃部疾病。同时,在深秋季节,肠胃疾病高发,人们也可备好肠胃药,以防万一。

参考资料:

[1] -和胃整肠丸说明书