以储酒文化节为始，花冠又一次完成了传统文化与新时代灵魂的对话，为全面扛鼎鲁酒大旗凝聚力量。

文 | 张奥

又是一年九九重阳，又是一年花冠头等盛事。

10月11日，花冠酒业“储梦同行 新质领航”二十三届九九储酒文化节在山东巨野举行。

本次储酒文化节将酒酿根脉、薪火相传的文化底蕴，融入贯穿至盛典的各个场景之中，从主题定位到场景设置、从内容编排到视觉呈现，花冠带来了一场生动的白酒文化沉浸之旅。

在这个过程中，我们也共同见证了花冠由储酒文化节创领者向品质文化彰显者、高质量发展标杆的多维进阶。

01
何以传承？

传承大野善酿先风，外延美酒文化创新

自2002年花冠酒业首次在行业创新开办储酒文化节，每逢重阳，其都会依托中华酒礼、老酒封坛等庄重仪式开启新一年的储酒盛典。

正如花冠集团董事长刘念波所说，“我们不断创新储酒形式，丰富储酒文化节的内涵，使其成为全国范围内时间跨度最长、储酒规模最大、参与人数最多的储酒文化盛典。”

▲花冠集团董事长刘念波

行至二十三届，花冠储酒文化节既“一样”又“不一样”。

一样的是，花冠向外界持续传递着不变的精神理念。

今年是储酒文化节启动的第二十三年。二十三年间，花冠人始终坚守“实实在在做人，认认真真酿酒”的初心，在现代白酒产业创新融合中，努力讲好独具特色的“花冠故事”。

这点从储酒文化节在巨野县举办亦可窥见。

据文献记载，巨野作为古大野泽核心之地，有着悠久的酿酒历史。尤其西汉时期，鲁地气候湿润，土壤富含有机质与微量元素。丰富的糖分和香味在高梁富集，叠加独特酿酒技术，成为了当时鲁地的酿酒中心。

而今，这股传承之风，穿越唐宋、明清，被根植于沃土之上的花冠有力承袭，并化成持续发展、壮大的根源。

不一样的是，花冠对储酒文化节IP的创新表达。

信者迎、礼鼓鸣、民乐起.......

现场，1000余名嘉宾与观众穿过三段迎宾长廊，见证花冠数十年如一日的薪火相传与储酒正道。

由华夏酒酿根脉启航，至花冠工匠人才的代系相传，再到鲁雅飘香的宏图展望。花冠依托上中下三篇中华酒礼，深刻表达对传统文化的至高敬意，唤醒了人们对白酒文化的感知力。

第二十三届储酒节的“变”与“不变”，如同花冠的企业特质般，包含着创新前行的勇气，也留有着酿好酒、储美酒的初心坚守。

中国食品工业协会党委书记、副会长、秘书长马勇表示，“在我所感知的20年间，花冠不只是在产品服务创新上，在文化创新、组织创新、技术创新、营销创新等各方面，一直是走在行业的前列。创新已成为花冠发展的重要不竭动力。”

▲中国食品工业协会党委书记、副会长、秘书长马勇

02
何以前行？

守正宗浓香文脉，立鲁酒浓香标杆

众所周知，当前白酒行业已迈入双理性时代。

登至高处，可以看到，周遭生态悄然生变，头部进一步下沉，带来的存量竞争趋于白热化。于花冠而言，想要向前、向高、向远看，则需谋局全盘，找到突破口。

细看花冠手中，无疑握着两张明确的“妙手牌”。

第一张，扎实正宗浓香之根。

一个人的身份地位，往往可以依托朋友圈体现出来，对企业同样如此。2023年，花冠进一步升级“朋友圈”，与有着十几年合作经验的浓香典型代表泸州老窖实现全面战略合作。

源于正宗浓香文脉，花冠传承创新出“牡丹春曲”“天香窖泥”以及独特的“12683”匠心酿造密码，推动酿酒体系和技术全面升级发展，让正宗浓香技艺在齐鲁大地有了新标杆与新表达。

泸州老窖股份公司副总经理、总工程师沈才洪对双方合作表示肯定，“新的时期，花冠酒业在坚守自身特点的基础上，不断借鉴泸州老窖的传统酿制技艺及老窖生香技术，使得鲁酒浓香技艺不断升华。”

▲泸州老窖股份公司副总经理、总工程师沈才洪

第二张，做优单一年份品质老酒。

在品质需求的推动下，白酒消费升级转向喝好酒、喝老酒。透过一瓶优质老酒，消费者看到的不仅是企业的精神面貌，更能感受匠心的孜孜追求。

活动现场，花冠酒业以“年份”为核心，正式发布花冠鲁雅香.年份储藏20年。此次产品推出，正是花冠单一年份战略的具体体现。

单一年份，对应的是高端品质，以及极致标准。

花冠拥有得天独厚的酿造条件和技术优势。白酒泰斗周恒刚老先生亲自培养的、不间断使用60年以上的老窖池为酿造提供了独特的微生物环境。

九代传承人严循酿制技艺，保证了最为醇正的花冠味道。泸州老窖第23代酿艺传承人与花冠酒体大师强强联合下，使酒体风味配方堪称万里挑一、独树一帜。

高品质并非轻易可得，陈年酒体的稀缺性、高成本及储存过程的严格要求，共同构成了花冠的竞争壁垒。

中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎表示，“纵观白酒行业，发展趋势复杂多变，跌宕起伏，需要白酒企业坚守与创新的定力。我认为，花冠就是这种定力的杰出代表。”

▲中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎

03
何以创领？

坚定、坚持、纵深向实，走独特“花冠路径”

在六十余年的起伏中，花冠保持着长久的战略眼光和不拔韧性，走过了品牌破冰后的疯狂生长，也经历了种种磋磨试炼。

例如已经行业闻名的储酒文化节大IP，便是基于时代发展和历史沉淀后结出的硕果。

《论语·为政》有言，六十耳顺，意在表达经历了许多，所闻皆通，不受环境左右，对发展有着更加清晰的判断。

值得一提的是，围绕23万余字的《山东花冠酒业高质量发展白皮书》的法理基石，花冠酒业于取得的“七大成果”之上再度启航，以坚定、坚持、纵深向实，对新年作出明确规划。

概括而言，有四个重点值得关注。

首先，品质至上，进一步提升优质原酒品质。继续优化改善“12683”生产酿造体系，实施“大曲品质提升计划”和“白酒风味物质提升计划”，让优质原酒生产成为产品推出的坚强保障。

其次，坚定不移的实施“大单品计划”，全力打造“极具性价比、能为渠道带来好利润” 的大单品。

新征程，花冠将继续以“正宗浓香”为核心支撑，提升产品性价比。同时，花冠也将巩固、提升渠道利润，满足消费者对好酒与渠道对利润的双重需求，实现厂商客的三方共赢。

再次，坚定不移的实施“数智赋能计划”。在注意力分散的大时代，花冠将全面落实“产品数字化、消费者互动数字化、渠道建设数字化、绩效考核数字化”，推动企业向数智转型，构建新的核心竞争力。

最后，完善公司管理结构。在2025年，花冠将促进企业文化与经营管理的交融共生，向现代企业管理制度靠近，做到“优结构，简流程，提效率，降成本”，加速人才培养与人才储备，打造新时代企业数字化管理平台。

在微酒看来，一次次审时度势、一个个高瞻远瞩，都清晰地映射出花冠的奋斗历程——在变与不变中探索未来。

回到话题最初，以二十三届储酒文化节为始，花冠又一次完成了传统文化与新时代灵魂的对话，为全面扛鼎鲁酒大旗凝聚力量。而我们作为花冠传奇发展历程的见证者，也将看到它在追求企业发展之“变”、坚守初心“不变”的路上，实现一个又一个的大跨越。

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