早餐你们都喜欢吃什么？我给我家孩子准备早餐，经常是五花八门，各种各样的食物都会涉及到，不过，孩子最喜欢吃的还是各种中式的早餐，冬天吃更是暖胃解馋，吃一餐到中午都不觉得饿，今天我给孩子做了鲜肉馅的生煎包，孩子超喜欢吃，一口气吃了一盘。
今天的早餐：菜粥，鲜肉生煎包子，咸鸭蛋，萝卜干，橙子。
从孩子进入小学，我开始给孩子做早餐，到现在已经坚持了七年，经常为孩子的早餐发愁的朋友点我头像关注我的账号，查看每天都不重样的早餐，总有一款会适合您家的孩子。
生煎包是中式早餐里最常见的一个种类，它的做法特别简单，我们可以在晚上睡觉前把皮和馅准备好，一块新鲜的猪肉剁碎，加入生姜粉，盐，十三香，味精，一大勺植物油，切碎的小葱，搅拌成肉馅，猪肉最好选择三分肥七分瘦的，我选的瘦肉多一些，所以多加了些植物油调味。
皮简单，我用了150克面粉，80克清水，和成光滑细腻的面团就可以了，晚上把面和好，醒一晚上，早上用的时候特别好用，切成小剂子，擀成皮，包入肉馅，捏成一个个小包子，底部朝下摆入抹了油的平底锅里，然后倒入清水，没过小包子的一半即可，盖上锅盖，焖十分钟，最后淋一层菜籽油，撒上芝麻，小葱，翻面再煎一煎即可。
菜粥是南方人非常喜欢吃的一种粥，大米提前一个晚上浸泡，早上起来往锅里加入开水，泡好的大米，大火煮开，大概煮20分钟就开花了，大米开花后倒入一勺油，适量的盐，一把切碎的盖菜，再煮三五分钟即可。菜粥的味道清香可口，去火效果很好，没有吃过的朋友一定要试试看。
咸鸭蛋是现成的，吃粥的时候，我会喜欢备上一些小菜，咸鸭蛋太咸了，在我们家，也就吃粥的时候能搭配，咸蛋黄沙沙的，特别好吃。
这个萝卜干是萧山萝卜干，不会特别干也不会特别湿，脆脆嫩嫩，爽口开胃，这也是一个特别开胃的小菜，如果没有这些，像拌木耳，拌海带这样的也特别合适，清粥小菜虽然营养不及牛奶和鸡蛋，但是确实是好吃。
橙子是赣南脐橙，朋友家里种的，送了很多给我，我放在冰箱里吃了很久，冬天天气冷，睡觉前我会把橙子拿出来回温，这样早上吃的时候就不会太凉，橙子的香味非常醒脑提神，即便是孩子不喜欢吃，闻闻橙香提提神也不错。
热门跟贴