在餐饮行业高质量发展的浪潮中,鱼你在一起全球门店数近期突破2500家,稳步迈向万店时代。这样的成功离不开鱼你在一起所构建的全方位、多层次的供应链体系,从食材源头到消费者餐桌,鱼你在一起对每一个环节都精益求精,致力于为消费者提供优质的用餐体验。

鱼你在一起供应链体系的核心亮点之一,在于其与越南巴沙鱼养殖基地建立的深度战略合作关系。通过实施“统采统配”的创新模式,品牌实现了对食材的源头把控与标准化管理。这一模式不仅确保了食材的规格统一、品质上乘,还极大提升了食材的新鲜度与可追溯性,推动整个行业向着标准化发展。

除了与越南巴沙鱼养殖基地建立合作之外,鱼你在一起还与五常市盛稻农夫米业有限公司签订了战略合作协议。双方计划共同筹建高标准的大米加工厂,进一步强化鱼你在一起品牌在大米供应链上的地位。此外,大型黑鱼加工工厂、酸菜专业加工基地以及便捷厨房设备的研发生产等供应链环节也已相继落成。这一系列举措构建起了一个多元化、高效能的供应链网络,为鱼你在一起的快速布局与发展奠定了坚实基础。

在保证食材源头新鲜安全的基础上,鱼你在一起在物流上采用了全面高效的物流配送网络。目前,其已在全国范围内精心布局了9大现代化仓储中心,这些仓储中心辐射并服务着全球超过2500家门店。依托智能物流管理系统以及与多家知名物流企业的紧密合作,鱼你在一起实现了从源头到门店的全域覆盖与全程冷链监控,确保食材在运输过程中的温度、湿度等关键指标始终处于最佳状态,最大限度地保留了食材的原汁原味与营养价值。

展望未来,鱼你在一起正稳步向着万店国际化目标稳步迈进。通过持续优化供应链体系、强化物流网络,品牌将不断推动酸菜鱼这一传统美食与现代快餐文化的深度融合,为消费者带来更加丰富多样、健康美味的餐饮选择。同时,品牌将积极寻求与全球优质供应商的深度合作,通过资源共享、优势互补、协同创新,共同推动酸菜鱼赛道的健康发展。