1966年,76岁的“国宝”级化学家侯德榜被禁止工作。一辈子都在致力打破西方“碱垄断”的他,只得向一群半大小子乞求:“我不拿工资,可不可以让我工作?”
说起侯德榜,第一反应便是他独创的“侯氏制碱法”,他是我国的大科学家,名声响彻海外。
1890年,侯德榜出生在福州的一个小村子里。他家是农民,爷爷希望他长大后能功德于世,就给他取名侯德榜。
侯德榜从小就聪明懂事,看到打人做农活会主动上前帮忙,不干活的时候就喜欢拿着书看,所以,他13岁就看完了《古文观止》。
姑姑发现他这么爱学习,就资助他去福州最有名的洋学堂——福州英华书院读书。进入学堂后,侯德榜更加专心学习了,他本就有基础且聪明,再加上比旁人努力,他的成绩名列前茅。
只是,时局乱了,他又去了上海的闽皖铁路学堂读书。
1910年夏天,侯德榜被分配到津浦铁路南段的符离集车站,当工程练习生,这条铁路是英国人的,他们用这条铁路运洋货进来,再把中国的金银运走。
侯德榜很生气,他读书是为了振兴国家,才不想为外国人干活,于是,在看到清华大学招留美学生时,他果断辞职报名了。
同事纷纷劝说他,时局太乱,要先保住饭碗,不要乱辞职。
但他早就不想在外国人手底下讨生活,他要去外国学习先进技术,回来报效祖国。
1913年,侯德榜以十门功课满分的成绩,被保送去美国麻省理工学院化工科学习,之后又在哥伦比亚大学研究院学习,获得硕士和博士学位。
优秀的侯德榜成了美国科学会和化学会的荣誉会员,如果他继续留在美国,能过上优渥的生活。
但他一开始留学的目的,就是为了回国报效祖国,恰好,这时国内永利制碱公司的范旭东,邀请他回国,侯德榜马上就同意了。
范旭东可高兴了,疯人便说:“侯德榜愿意来,我们永利有能人了,有希望了。”
当时的永利制碱厂是民族工业的新兴代表,那时中国工业基础薄弱,尤其是重化工领域,几乎一片空白,为了打破西方列强对纯碱生产技术的垄断,范旭东创办了永利制碱厂。
但永利制碱厂正处于艰难的起步和探索阶段,正是侯德榜的加入,为永利制碱厂的技术研发和改进,开辟了新的道路。
侯德榜进入永利制碱厂后,吃住都在厂里,工作特别努力,他先熟悉原先索尔维制碱法的工艺流程,经常亲自去车间检查。
但他很快就发现,外国制造商对索尔维制碱法进行技术封锁,范旭东告诉侯德榜,英国人李特尔看不起中国人办碱厂,说中国得30年后才行。
侯德榜听后非常不服气,不就是制碱吗,他一定可以研究出来的。
于是,他脱下西服,换上工作服和胶鞋,亲自下到灼热的石灰窑里、钻进满是油污淤泥的下水道中,进行调查研究,还和工人们一起安装设备、试用工艺。
抗战爆发后,永利碱厂被日军轰炸,被迫迁到四川,但四川当地的原料价格昂贵,质量还参差不齐,如果还是沿用索尔维法制碱法,成本太高,而且还不能保证生产质量。
这时的侯德榜更加意识到制碱方法的重要性,他发现索尔维制碱法中,只有食盐中的钠和石灰中的碳酸根,结合生成纯碱,而氯和石灰中的钙结合生成的氯化钙,并没有利用上。
他脑海中灵机一动,大胆设想将索尔维制碱法和合成氨法结合起来,在经历近 500 次的试验、分析超过 2000 个样品之后,侯德榜取得了大量数据,最终生产出了雪白的碱。
这个新的制碱方法让食盐利用率从 70% 一下子提高到 96%,副产品也不再是污染环境的氯化钙,而是可以用于土壤施肥的肥料。
制碱方法的改进,促进了我国中国化肥工业、电镀、电池、染料、印刷、医药等部门的发展。
1941 年 3 月 15 日,永利公司举行厂务会议,全体同仁一致赞同将新碱法命名为“侯氏制碱法”
范旭东说:“永利制碱成功,侯博士功劳最大,他好几年都没回过家,一直努力工作。”
1950年,侯德榜出任重工业部化工局顾问,还在大连化学工业公司设中间厂,扩大“侯氏联合制碱法”的生产试验,培养了大批化工人才。
然而,1966年,因为特殊时期,侯德榜被禁止工作,但他在化工领域摸索了一辈子,如何能静下心来呢?
无奈之下,他只得向一群半大小子乞求:“我不拿工资,可不可以让我工作?”
但这个请求也没被批准,1972年,侯德榜病重后,还多次要求去厂里帮忙解决技术问题。
一辈子都在致力打破西方“碱垄断”的侯德榜,去世前,把资产、住房都捐给了中国的化学工会,还把珍藏的书,20多项荣誉,10多部著作和发表的60多篇论文,都捐给了国家。
侯德榜的一生,是为中国化工事业奋斗的一生,他让我国在制碱、制造化肥等方面,不再依赖他人。
他像那个时代的很多人一样,为了振兴国家,默默无闻,不求名不求利,将自己的心血与汗水毫无保留地贡献出来,这种舍身忘我的深明大义,值得我们永远敬仰和缅怀。
在侯德榜的身上,我们可以知道,化学是一门大胆创新并且重视实践操作的学科,他也正是敢于创新,做了无数次试验,才研究出“侯氏联合制碱法”。
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1、面包为什么会在发酵后变得松软?
因为酵母中的酶,会将面粉中的糖类分解为二氧化碳和酒精,二氧化碳使面团膨胀,形成松软的口感。
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