蟹太太直播间销售的蟹卡。
蟹太太直播间发布的售后承诺。
9月中下旬开始，一年一度的吃蟹季如约而至，适逢国庆佳节，很多朋友开始兑换大闸蟹卡，给自己或亲朋好友、同事客户尝尝鲜，然而，不少消费者却遇到了一些糟心事。
一方面，所兑螃蟹品质较差，蟹肉较空、蟹黄不成形、蟹肉发苦等现象偶有出现，不足斤、公蟹充母蟹、死蟹情况亦有发生；另一方面，部分用户所持蟹太太等一些品牌蟹卡兑换时出现“约满”现象，无法兑换；同时有消费者称，自己在使用今锦上蟹卡时，每年都兑换失败，直至卡“过期”。
蟹太太品控不佳年年遭投诉 多位消费者追索赔偿遭推诿
作为9月初两大头部主播辛有志、疯狂小杨哥骂战事件产品提供方的蟹太太，无疑是近年大闸蟹领域风头最盛的品牌之一。
公司官网显示，2022年，其销售收入为3亿元，2023年便攀升至6亿元。根据蝉妈妈数据，今年仅8月，蟹太太官方旗舰店销售额就接近两亿元。且除了辛有志、小杨哥外，蟹太太今年还与交个朋友、陈赫、贾乃亮、朱梓骁等多个明星（名人）直播间进行过合作。
另据“东方财经”报道，蟹太太全国服务热线相关人员还曾表示，“我们2023年线上线下加起来一共做了8亿元”。
然而，销量不断走高、广告大力投放背后，蟹太太不断受到消费者的投诉、吐槽。2022年开始，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会收到1000多条关于“蟹太太”的投诉。去年，投诉量上升到2000多条，占总投诉量的50%。
今年6月5日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会还曾发布公告，称“暂停苏州西风阁电子商务有限公司（即蟹太太）会员权利”。该公告表示，苏州西风阁在2023年蟹季发货期间销售商品存在“缺斤短两”行为，近年来因“发布虚假广告”“销售食用农产品标注虚假生产者相关信息”等行为多次受到相关部门处罚，相关行为严重违反了协会章程和自律公约，“对整个行业造成了极其恶劣的影响”。
南都记者注意到，今年蟹季刚刚开始不到一个月，对于蟹太太一大批新的投诉、吐槽就已然出现。
例如在黑猫投诉平台，2024年9月中旬以来，多位消费者称所兑蟹太太螃蟹为苦蟹、空蟹、流心蟹（蟹黄不凝固），且在追索赔偿时遭遇推诿，并未像官网、官方直播间所承诺“死蟹、空蟹、残蟹、缺斤少两包退包赔”。
无独有偶，亦有不少消费者在小红书吐槽“蟹太太”品牌，如：“我昨天晚上（10月10日）拆开收到的蟹太太大闸蟹，死一半，另四只放冰箱，今早一看也嗝屁了”“我买的也是他家，八只里面坏了七只，299只退了180”“我也是，八只死了五只，去年买了五张，没用完，反正兑换到现在没有一个满黄的，空壳蟹，根本不是宣传的那样”“（蟹太太）收到的时候是有气儿的，煮出来全部都是发黑、发臭、发烂，蟹黄不成形，蟹鳃呈现出灰色状态，根本吃不了”。
对于螃蟹上述状态，有泰州地区养殖户对记者表示，今年螃蟹成熟较晚，目前（9月底10月初）好蟹（成熟、饱满）不多，我们都是优先供给自己的老客户。至于螃蟹发苦，有可能是因为没有成熟，也有可能是因为养殖水质不好、有药物残留，或者净养期不足，这个需要看具体情况。
蟹卡预售模式问题频发 消费者发现兑换被“约满”
除了品质外，蟹太太蟹卡遭遇吐槽的另一个重灾区是兑换及发货问题。有部分消费者称，自己购买蟹卡后想要兑换，发现近期均已被约满。
蟹卡的本质是预售卡，即消费者先出钱购买，然后在需要时进行提货，受螃蟹成熟期影响，提供时间主要在9月中下旬至年末。适逢蟹季初期，成熟蟹相对较少，再加上国庆提蟹人较多，“约满”现象似乎可以解释。
但有意思的是，据蟹太太官网销售介绍：“蟹太太直播间及线下国潮款来自江苏省兴化市塘蟹，产量极大，家庭食用性价比较高。”
兴化市官方数据则显示，兴化市常年河蟹养殖面积达到63万亩，年产量7万多吨，占全国总产量的十分之一。有熟悉兴化市螃蟹产业的人士分析，如果单纯从产量来看，兴化的螃蟹产量极小概率无法供应某一家企业的当年需求量。当然，这还需要详细了解蟹太太与兴化市河蟹养殖户们具体的合作模式。
并且有消费者称，自己遭遇到了蟹太太的虚假发货。9月28日，有上海消费者表示，自己在蟹太太提蟹后，商家提供了快递单号，但顺丰快递却没有揽收记录；10月12日，有北京消费者称，自己的蟹太太蟹卡提货后，后台显示发货、有单号，但快递方京东物流表示蟹太太并未供货，无法分拣。
值得一提的是，蟹卡若未提货，按照蟹太太承诺可以进行退卡，但若提货，则无法退卡。
对于上述现象，及前文消费者反馈“蟹品不佳、赔付不到位”等问题，南都记者向苏州西风阁发送了邮件，不过截至发稿，并未得到回复。
当然，不仅仅是蟹太太，另一家著名蟹卡品牌“今锦上”，同样因蟹卡兑换问题受到不少投诉，内容包括以公蟹代替母蟹、多年因“约满”无法提货导致蟹卡“过期”。
今锦上同样未对南都记者相关疑问进行回复。而就发货问题，有蟹农表示，（蟹卡品牌）都是从我们这些大大小小蟹农、合作者里面拿的，因为今年的蟹价格比较高，一般都是等整个市场价格降下来才会让提，但是又因为大品牌排队比较严重，今年大家都很少给他们代发了，我们手里也有一堆客户，肯定是优先给我们自己客户发的。
业内人士揭秘新型蟹卡套路 前期做大销售额后期控制提货率套现
值得留意的是，大闸蟹头部品牌负责人表示，“蟹太太”的玩法是一种新型蟹卡套路，是资本的游戏。
小小一张蟹卡背后，有哪些陷阱与猫腻？南都9月初曾报道辛巴和小杨哥因大闸蟹的价格战，后经多方采访发现了低价售卖蟹卡背后的秘密。
辛巴直播间此前提供的大闸蟹价格为238元，包括4两重的公蟹4只和3两重的母蟹4只，并额外送一箱冰红茶。三只羊集团的售价为298元，包括3两重的公蟹4只和2两重的母蟹4只，并且购买第二件商品时可享受0元优惠。
可以肯定的是，扣除主播佣金后的大闸蟹价格才是业内关注的焦点。同样做大闸蟹生意的一位业内人士告诉南都记者，头部主播大概抽取20%的费用，部分主播收取一定金额的坑位费，每笔成交订单还包含卡和大闸蟹的两次快递费。“整体算下来，这个价格在菜市场都难买到蟹，更别说精品蟹”。
江苏兴化是大闸蟹原产地，拥有大型大闸蟹交易市场。辛巴与三只羊的价格战升级后，供货商们近日也在讨论双方的价格。“我们产地源头供应商都觉得不可思议，‘蟹太太’在直播间卖得价格太低了。”一头部供应商接受南都记者采访时表示，圈内供应商都很纳闷，刨除主播佣金和各种运营成本后肯定要亏钱。
对此，一位大闸蟹行业资深业内人士告诉南都记者，这是一种新型蟹卡套路。“有些低价售卖蟹卡的企业会借助各种渠道想方设法做大销售额，而在后期，会通过控制提货率来进行套现”。
据他透露，平台一般规定，消费者三年或一定期限内不提货，钱即给到商家。如果线上销售额5亿元，以“已约满”“未开放”等手段控制20%的消费者无法提货，这些消费者三年内嫌麻烦或其他原因忘记提货，那么三年后商家即可空手套回1亿元。
南都调研 总第458期
采写：南都记者 缪凌云
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