“婆婆，你来吃饭哇，走，我带你去排队!”10月14日，84岁的李婆婆来到成都市青羊区草市街街道千祥街2号，还未等走进大门，工作人员便主动迎了上去，陪伴着老人一同排队打饭……李婆婆去的地方，是草市街街道八宝街社区老年食堂，目前还处于试运营阶段。当天上午11点，午饭时间虽然还没到，但食堂内已陆续出现了等待的食客。
工作人员辅导老人选菜。青羊区融媒体中心供图
每天供应20多种菜品
鸡、鸭、鱼、肉、鸡蛋、青菜……走进这家名为“康之飨”的社区食堂，饭菜的香气扑鼻而来，明快整洁的环境让人眼前一亮。玻璃橱窗下，家常的食材通过炒、蒸、煮、炸、煎、炖等各种做法，制作出了丰富的菜式，依次摆放在餐台上供居民选择。另一旁免费的米饭、汤品则无限量供食客自取。
“食堂分上下两层，每天供应午餐和晚餐，最晚营业到晚上8点，可同时容纳130人共同用餐。”据八宝街社区老年食堂负责人沙明泽介绍，“康之飨”八宝社区老年食堂特别注重菜品和环境的干净、卫生等细节。在菜品的搭配上，每天现炒现做20多种菜品，荤素搭配，营养均衡，并且每样菜品都会“留样24小时”。在整体设计上，主打“明厨亮灶”，后厨处理食材、制作以及管理全过程都完全公开，让居民能看得见。
食堂细节还处处彰显着“为老服务”的初衷，例如：大门口设置了无障碍通道，方便行动不方便的人群就餐；一楼专门划分了“老年人用餐区”，并配备了“便民服务箱”；食堂内的洗手间，也安装了扶手和坐便器……“总之就是让前来吃饭的客人，吃得安心、舒心、放心，找到‘家’的感觉。”沙明泽说。
驻地单位工作人员在添饭菜。青羊区融媒体中心供图
社区居民在食堂吃饭。青羊区融媒体中心供图
套餐丰富 优惠多多
“大小通吃”服务多样群体
“我今年78岁了，今天我选的是两荤一素的套餐，才11块钱。”第一次来社区食堂吃饭的李大爷称，菜品丰富到不知如何选择，“我准备天天来，每天都点不同的菜来尝尝。”
据了解，社区食堂有“套餐”和“小碗菜”两种方式选择。“套餐”中，一荤两素为13元、两荤两素为15元、三荤一素为18元；米饭和汤品免费。“小碗菜”盛在不同颜色的小碗里，对应着4、6、8、10元不等的价格。
李大爷花11块钱就吃上了两荤一素，来自多种优惠的叠加。作为为老年人打造的助餐点，社区食堂根据不同年龄段和不同群体实行餐费优惠减免服务。例如，消费满100元，可赠送一荤两素套餐；辖区60岁以上老人及1.2米以下儿童，可享受套餐8折优惠；退役军人、环卫工人、出租车司机、城市服务人员等人群，可享受9折优惠，同时户外工作者可免费到店内休息、取水、如厕……
虽然是“老年食堂”，但这个食堂并非只为老年人提供用餐服务。无论是存在“做饭难”问题的长者，或是忙碌的上班族，都能在这里吃上热乎、营养、干净的饭菜。
“食堂的饭菜很好吃，以后干脆就都来这里吃，又卫生、又干净。”作为食堂的首批顾客，刚刚30岁出头的解先生已经是第三次光顾食堂。解先生称，平时就他一个人在家，煮饭很是麻烦费力，现在家门口就有这么一家味道好、价格实惠的餐厅，以后不用愁做饭难题了。
食堂就餐实景。青羊区融媒体中心供图
公办民营 社区监管
不仅“吃得上”更要“吃得好”
“我们前期摸底发现很多居民和驻区单位都有‘吃饭’问题，希望解决就近用餐难题，为此，草市街街道办事处和八宝街社区共议解决路径，通过场地资源整合，最终在千祥街开展社区食堂助老服务。”据草市街街道八宝街社区党委书记刁义介绍，社区食堂采取公办民营、社区监管的模式运营，以“营养均衡、口味适老”为核心理念，对老年人、户外工作者等群体实行优惠及多种优惠叠加，“在解决空巢老人、独居老人、体弱人群等特殊人群‘吃饭难’问题的同时，也促进了老人们之间的交流和社会交往，提升了他们的获得感、幸福感和安全感。”
社区食堂是关乎千家万户的“关键小事”，也是关系居民生活的民生实事。从“吃得上”到“吃得好”，“社区食堂”已越来越多地出现在居民的“家门口”，真正解决了社区居民急难愁盼的具体问题。
刁义称，社区将继续探索、丰富“社区食堂”的服务内容，时刻关注居民反馈情况，用更好的服务，更高质量服务好社区居民和驻区单位。(张静)
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