“秋吃根，赛人参”！秋天多吃3样根菜，润燥补身，不懂吃可惜了。秋天，气候干燥，这个季节也是进补的季节，秋天进补讲究润补、温补，不宜大补，尤其是本身已经逼近肥胖的人群，秋季贴秋膘要把握好哦。秋天可以多吃一些“根”食材，山药、莲藕、香芋都是非常不错的“根”食材，秋天吃很养人哦，顺应节气饮食，营养又健康，身体棒棒的。
一、山药
推荐菜谱：山药排骨汤
食材：山药、排骨、生姜、葱、枸杞。
1、山药去皮洗净切小段，葱姜洗净切好待用。
2、排骨洗净冷水下锅，加入葱姜一起焯水。
3、焯水后把排骨冲洗干净沥干水待用。
4、把准备好的山药、排骨一起放入砂锅里，加入适量的清水煲煮。
5、大火煮沸转小火煲90分钟，出锅前下入少许枸杞和盐，煮沸拌匀即可出锅上桌享用。
二、香芋
推荐菜谱：香芋西米露
食材：香芋、西米、冰糖、紫薯、纯牛奶、少许让色泽更好看。
1、香芋可以去皮洗净切小块、选择芋艿也行，芋艿和香芋的口感还不太一样。
2、西米沸水下锅煮，大火煮10分钟，关火焖至西米没有白芯。捞起冲凉水沥干水待用。
3、把准备好的香芋和紫色一起放入汤锅里，加入适量的清水煮。
4、把食材都煮软烂，下入适量的冰糖调味。
5、加入适量的纯牛奶、椰奶也行。加入西米一起混合，出锅盛碗即可上桌享用。
三、莲藕
推荐菜谱：莲藕花生猪骨汤
食材：莲藕、猪骨、花生。
1、花生泡发洗净、莲藕去皮洗净、生姜洗净切丝、猪骨洗净待用。（猪骨浸泡去血水洗净）
2、把准备好的食材一起放入电饭煲或砂锅里。
3、加入适量的清水煲煮。
4、中途可以把莲藕取出来切成大块再回锅一起继续煲煮，煲煮90分钟，出锅前下入少许盐调味即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于适合秋天吃的3根食材，附上了3道家常做法，食材配方简单，秋天可以常做给家人吃，大人孩子都很适合哦，秋燥天吃还能润燥滋补身体，增强身体免疫力，当季营养美味。学会可以多做给孩子吃。
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