今天分享一道凉拌猪舌

清爽可口、软嫩鲜香

色香味俱全

好吃又下饭的一道佳肴

食材：猪舌、姜、葱、蒜、芫荽、芝麻

调料：麻油、盐、生抽、陈醋、白糖、料酒、桂皮、八角

猪舌冷水下锅加料酒焯水后刮去舌苔洗净

重新放入锅中加姜片、葱段、芫荽头、桂皮、八角

1小勺盐、适量清水大火煮沸

盖上盖子小火慢煲30分钟捞出

碗中放入蒜末、芝麻淋上热油激发香味

加1勺生抽、1勺陈醋、半勺糖、少许麻油

猪舌放凉后切薄片放入盘中

放入芫荽，淋上调好的酱汁

抓拌均匀就可以开吃啦

PS：喜欢吃香辣口感的友友们可以加干辣椒和花椒油哦

鲜香美味的凉拌猪舌就做好啦

鲜香入味、软嫩可口、清爽美味

好吃下饭又下酒的一道凉拌菜

大家不妨试试哦……

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