今天的早餐：绿豆粥，香酥葱油饼，煎鸡块，溜白菜，小香梨。

今天的早餐偏中式风格，每次我给孩子准备早餐会尽量多准备一些，孩子吃不完的就进到了我的肚子，比起西式的餐点，我比较钟爱中式的早点，一碗清粥一块饼，足以慰籍身心，今天本来打算要做的米糊，被我临时改成绿豆粥，主食是提前一晚上就想好了的，早上就很顺利地完成了葱油饼，鸡块也是孩子要求的，这个孩子喜欢吃，蔬菜和水果只要有，我就会给孩子准备上，我希望每天都可以用丰盛的早餐叫醒孩子，开始美好的一天学习生活。熬绿豆粥，我有我自己的做法，我熬出来的绿豆粥颜色是绿绿的，不会黑乎乎，秘诀也很简单，先用砂锅烧开一锅水，水开后下入洗干净的绿豆和大米，用汤勺搅动防止粘锅，待水再次烧开后用中火熬五分钟，然后转小火煮三十分钟就可以，煮好以后关火焖一会儿，软烂好吃，绿豆粥我不加糖也不加盐，就吃原味的。

葱油饼是我们都不陌生的美味，每家都有不同的做法，我今天的做法做出来的葱油饼很酥脆，里面是软的，放凉了也不会变硬，秘诀就在和面上，和面的时候，不要完全用温水，我把面粉分成两份，一份加入开水烫面，一份加入凉水，然后混合揉在一起，这样面团的面筋可以充分展开，把和好的面团醒半个小时，然后擀成薄片，抹上一层油，撒上面粉，撒上盐，撒一层小葱，然后卷起来，擀成薄片，放入抹了油的平底锅中两面煎黄就可以了。

溜白菜，做法简单，油锅烧热，下入切小的大白菜，大火快炒，中途加少许盐，加一勺生抽，大火翻炒至软就可以了，大白菜鲜甜可口，孩子十分喜欢。

鸡块我用的是半成品，虽说是半成品，可是我是在正规的大型进口超市买的，日期也很新鲜，做的时候比较省时间，油锅烧热，油量就平时炒菜的量就够了，取出冷冻的鸡块不需要解冻，直接放进锅里煎，两面煎黄就可以出锅了。

今天的水果我准备了香梨，秋天天气太干燥了，多吃些梨，润喉润燥，平时也可以多吃些滋润的食物，不然这个天气很容易就上火了，不喜欢吃梨可以换成其它水果，只要是自家孩子喜欢的就可以。