一打开短视频平台，一连给我推送了好几条关于云南官渡区长丰学校的“臭肉”事件进展的视频，看着情绪激动，悲愤不已的家长，前言不搭后语，顾左右而言他的校长，委屈巴巴表示要担责的厨师，有些话确实是如鲠在喉不吐不快。
事情的起因是有部分家长跟学校反馈过学校食堂食材可能有问题，导致孩子经常拉肚子，但是学校方面比较敷衍，问题没有得到解决。于是有家长闯入学校食堂后厨，发现肉都是臭的，怒斥学校“良心何在”，并把相关视频发到网上，并报警处理。
事情在网上引发轩然大波，相关部门也经过初步调查核实之后发出了情况通报，通报指出，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员对食堂食材进行查封，并组织开展检测、溯源工作。目前，已对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。
随着事情的发酵，更多的家长来到学校要说法，要求学校和相关部门回应关切，解决问题。于是就有了短视频平台上的那些内容。在一段视频中，一个花格子衬衫的男子，表示自己的该校的校长，前言不搭后语地说了几句，强调自己要管好学校，强调了学校的声誉，言下之意是家长这样搞会破坏学校的声誉，会影响孩子的学习。校长的这番高论确实让人无语，这都什么时候了，孩子的身体健康都没法保障了，还谈啥学校声誉！
另一段视频应该是在学校大礼堂拍摄的，一个身穿厨师服，头戴厨师帽的男子不断道歉，表示“臭肉”事件是自己失责，不断向家长道歉！一位家长情绪很激动，冲着他吼：“你家孩子吃过蟑螂吗，吃过臭肉吗？你们还有良心吗？”家长们也知道，这就是个背锅的，一个厨师大概没那么大权力决定供应商，他只是个负责炒菜的。
从这里也可以看出应该承担责任的人还是心存侥幸，并没有拿出解决问题的诚意，想以这种找人“背锅”的方式来平息众怒，蒙混过关，但是群众的眼睛是雪亮的，这种把戏和态度怕是很难让家长满意。
随后的视频中出现了学校方面，教育主管部门以及其他相关部门与家长之间的沟通对话的画面，家长们坐在台下，领导们在台上，似乎对话没有什么结果。其中一名中年男子甚至说家长们不是来解决问题的，说家长们在录像，在拍照，还提出了各种刁钻的问题，结果引起家长们的愤怒，喊着要“炒盘臭肉给他吃”。
从上面的视频来看，出了这么大的问题，引发了这么多的关注，学校方面有些人还是根本没放在心上，还认为这是小事，认为是家长们小题大做。家长们问得好，如果是你们自己家的孩子，会让他们吃这样的肉吗？
己所不欲勿施于人，小孩是家长的心头肉，看到自家宝贝在学校居然吃这样的散发异味的臭肉，谁不痛心疾首？学校把食堂外包没有问题，但是对于承包商加强监管，保证学生吃得健康，安全是校方基本的职责，出了问题，这个锅是甩不掉的!
要解决学校食堂的食品安全问题其实也不难，校领导和老师以及食堂承包商，厨师一起陪餐，学生吃什么，他们就吃什么，对所有菜品进行留样，发现问题及时溯源，食堂伙食定时家长进行监督。
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