极目新闻记者 周萍英
摄影记者 李辉
一年实现工农业总产值 3.2 亿元，村集体经济年收入120万元，人均纯收入2万元，全村近九成村民参与。
对于湖北大洪山脚下的随州随县三里岗镇吉祥寺村村民来说，这个能生钱的“随州四宝”之一的香菇，就是他们心目中的宝贝疙瘩。
沿着333省道，进入吉祥寺村地界。裕国、品源、长久菌业等一家家香菇企业依次坐落，一栋栋数字化智能大棚一眼望不到头。
随县祥盛食用菌种植专业合作社里，吉祥寺村一组村民周翠红和另外几名村民正小心翼翼地搬着一棒棒菇棒。周翠红自己家种了1万棒菇，此时正值养菇期，自家活不多，就到合村社来干活。“按小时算工钱，女工一天收入100来元。”她介绍，她从年轻时就跟着家里人种菇，至今已经几十年。她手里搬来的菇是用来接种的。今年这一茬的香菇受气温影响出得慢，往年“十一”以后就有鲜菇上市，目前估计得等到月底。
三里岗镇党委副书记陈德刚告诉极目新闻记者，在吉祥寺村，近九成的人都从事与香菇相关的工作。有的家里种植香菇，有的在香菇企业打工，有的贩卖香菇，有的做直播电商。现在香菇种植智能化，企业里一个员工坐在办公室可管理几十亩香菇。什么时候揭开大棚上的膜，什么时候覆膜，一键操作。
在吉祥寺村委会斜对面，两朵香菇造型的门头下，香菇交易市场几个字并不显眼。10月的市场内，两个十来米高的蓝色大棚下空荡荡的。路过的张大爷告诉记者：“现在还不是时候，元旦后头茬菇就上市了，每天早上天不亮，这里挤满了人和车，热闹得很！”
事实上，吉祥村的香菇交易市场，是中南地区最大的香菇交易市场，可容纳千余名客商同时交易，日交易量可达10万公斤，交易额500万元。村内沿河两岸建有全国最大的出口香菇标准化栽培基地，基地有300余户菇农入住，年收入可达2000多万元。
作为“中国香菇第一村”，吉祥寺村的种植历史已40多年。几乎每个村民都对杨新美这个名字尊崇有加。1978年，华中农业大学教授杨新美，在考察多地进行对比论证后，将气候、环境、自然资源及水源条件最适合发展香菇生产的随县作为全国第一个香菇良种选育及人工栽培椴木香菇生产基地。三里岗镇木板搭成的实验室里，研究培育出两个优良品种，播下了人工栽培香菇的星星之火。吉祥寺村的村民，依托香菇走上了致富之路。
而在老一辈的嘴里，则流传着更古老的传说。相传，炎帝在随州植五谷、尝百草，发现了香菇和灵芝，最早认识了菌类。
经过40余年的发展，三里岗镇已成为全国著名的香菇集散地和出口基地，形成集菌种选育、现代种植、精深加工、内外贸易、设备制造等于一体的全产业链。香菇产品远销美国、东南亚、马来西亚等30多个国家和地区，构建了“买全国，卖世界”的产业发展格局。目前，三里岗镇已培育形成香菇产业企业46家，香菇种植合作社17家，现代化香菇种植、制棒基地30余个，年种植香菇3500万棒,香菇全产业链从业人员超2万人，人均收入超3万元，2023年三里岗镇香菇产业总产值达38亿元，外贸出口达2.7亿美元，香菇已成为三里岗镇甚至整个随州名副其实的强镇富民支柱产业。
据了解，随州香菇产业结构不断升级、带富能力越来越强，菌种产量、种植规模、香菇价值、品牌价值均全国领先。目前，全市香菇产业从业人员30万人，年种植规模4亿袋，全产业链产值500亿元。2023年，随州市香菇及其制品出口额10.2亿美元，占全国香菇出口总额的三分之一以上。今年，“随州香菇”以176.28亿元蝉联全国食用菌区域品牌价值榜第一名。
（来源：极目新闻）
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