虾供需分析与市场规模及商业模式

供需分析

目前我国虾产业国内虾产量大约为260-280万吨，供应并不充足，因此需要进口，每年进口量在90-100万吨之间。国内生产加上进口的海虾基本上能满足国内的需求。目前国内需求大约在370-400万吨之间。

市场规模

目前，中国虾产业的市场规模至少在3500亿元左右，其中对虾的市场规模大约在1900-2000亿元之间。皮皮虾的市场规模大约在400-500亿元之间。

商业模式

我国虾主要以农户渔民养殖为主，还有一部分是工厂养殖，大部分养殖的虾会被收购并在商超、海鲜市场上进行售卖，用于国内居民和餐饮企业消费。

竞争格局

目前， 虾养殖大部分是以农户和小型企业为主，市场上并没有形成垄断的企业，销售方面大部分是以批发零售为主，整体上市场竞争格局并不明显。

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