日本长崎（ながさき）
位于日本的西段，自古以来就是中日沟通的桥梁港市。在江户时代，这里便是日本对外门户，早在我国隋、唐时期就有不少长崎起航到中国学习，对此长崎人的一些风俗习惯、饮食文化及节日庆典等都均源于中国。
其没事特色，也是日本中华料理中的佼佼者，如长崎什锦海鲜面、‌桌袱料理和‌角煮馒头等都是具有代表性的中华料理。
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