来源：苍南市监
通讯员：胡富
2024年以来，苍南县市监局始终聚焦师生所需、家长所盼、学校所急，高标锚定“主体责任落实、食堂软硬件提升、智慧监管赋能、分级管理提质”目标，联动教育部门加大对校园食安指导服务力度，推动导入4D、五常、6T等现场管理模式，引入先进设备加强“三防”和色标管理、餐饮具清洗消毒等关键环节管理，提升全县中小学校食堂餐饮规范化管理水平，通过高点站位谋划、抢抓假期窗口、对标对表达标、运用四色管理，提前超额建成13家“硬件示范、色标示范、卡位示范、合同示范”的中小学“示范食堂”。
为更好展示校园食安现代化治理标志性成果，以典型示范推动学校食堂标准化建设，现展示苍南中小学“示范食堂”名单及3家优秀单位如下。
苍南县13家中小学
“示范食堂”名单
苍南县灵溪镇第六小学
苍南县灵溪中学（苍南县三禾高级中学）
苍南县江南实验中学
苍南县外国语学校
苍南县灵溪镇第二小学
苍南县金乡镇第二小学教育集团
苍南县瓯南外国语学校
苍南县望里镇第三小学
苍南县马站小学教育集团（霞峰校区）
苍南县马站镇第一中学
苍南县南宋镇小学
苍南县桥墩小学教育集团平水校区
苍南县赤溪镇小学
具体成果展示
项目名称：
苍南县马站小学教育集团（霞峰校区）
项目介绍：该项目以前期导入的4D管理体系为基础，全面执行两个责任落实、智能阳光厨房、大宗食材统一配送等建设要求，配备智能留样设备。目前，该项目已建设完成集主体责任落实到位、硬件设施完备有效、关键点位全面阳光、色标管理全面实施、现场管理有效导入、自主规范经营为一体的示范食堂，并被选为优质中小学校“示范食堂”项目。
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项目名称：
苍南县灵溪镇第六小学（苍南县少年艺术学校）
项目介绍
该食堂自去年正式投入使用，具有良好的硬件条件，通过设立定人、定岗、定责的管理模式，落实卡位管理，设置统一规范的台账模板，导入厨房4D管理体系，实现食堂规范化管理。
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项目名称：
苍南县灵溪中学（苍南县三禾高级中学）
项目介绍
该食堂严格对照示范食堂建设标准要求，积极导入4D管理体系，落实三色管理制度，严防严管三防问题，落实人员卡位培训，做到定人定岗、责任上墙，实现食堂环境干净整洁、布局合理、阳光厨房全面公示。
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