北京西餐新品推介会盛大开幕同期玉树牦牛产品研发推广中心授牌|牦牛肉|玉树市|西餐

10月20日，北京西餐食品有限公司（以下简称北京西餐）第十四届新品推介会在北京怀柔盛大开幕。此次活动诚邀了来自全国各地的业界大师、知名烹饪大师以及500余位来自各大星级酒店和行业内的精英朋友共襄盛举，共同见证北京西餐在新品研发与市场拓展方面的最新成果。

本次推介会以“传承西式经典，创新引领未来”为主题，展示了北京西餐在产品研发、品质控制以及市场推广等方面的综合实力。活动现场，公司推出了多款新品，包括经典西餐食材、中式宴会预制品食材、烘焙食材、清真及高端水产品食材以及礼盒礼品系列产品等，为大家带来了一场味觉与视觉的双重盛宴。

值得一提的是，今年6月初，北京西餐就与青海玉树方面开始了对接工作，针对玉树地区优质的牦牛肉资源进行深入研究和开发，此次活动也展示了十余款以牦牛肉为原材料加工制作的西式产品，这些产品口感独特，营养丰富，吸引了众多业内人士的关注。在此之前，为确保产品质量和工艺创新，青海省玉树州副州长、曲麻莱县县委书记谭晟以及相关领导莅临北京西餐参观生产车间，并开展座谈会，就牦牛肉的食品研发、市场前景、项目合作等议题进行了深入探讨和交流，并初步达成合作意向，为玉树牦牛肉走向全国市场奠定了坚实基础。

推介会现场，还隆重举行了玉树牦牛产品研发推广中心及国家重点研发计划“乡村产业共性关键技术研发与集成应用示范单位”授牌仪式。这一殊荣不仅是对北京西餐在牦牛肉产品研发方面所取得成果的肯定，更是对公司未来在乡村产业振兴和关键技术研发方面寄予的厚望。