深秋,吃柚子香蕉不如吃它,多买点做好存冰箱,随吃随取,真方便!

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秋季是收获的季节,尤其是到了深秋时节,很多水果都会成熟上市,有橘子、柚子、苹果、梨子、香蕉柿子、冬枣等,这些水果都是秋季的时令水果,有润肺的,有通便的,有补气血的,说起补气血呀,很多人会想到女性,一个女性如果气血好,那她一定脸色红润显年轻,但要是气血不好,就会比同龄人老的快,所以一到秋冬季节,女性们都懂得要保养,吃一些能补气血的食物。

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黄帝内经》中有这样一句话,“人之所有者,血与气耳”。意思就是气血才是生命的根本,其他都是围绕着气血而运行的,如果气血不足,身体会越来越差。那么这个季节吃什么能补气血呢?我推荐——冬枣。为什么选冬枣?因为想补气血就要多吃一些铁含量高的食物,而冬枣中,不仅含有多种维生素以及多种氨基酸成分,而且还含有比较丰富的膳食纤维,以及钾、钠、铁等微量元素,尤其是铁元素含量非常丰富,铁元素可以促进血红蛋白生成的作用,加快身体的新陈代谢,从而达到滋补气血的作用。所以说相比其他柚子香蕉等水果来说,吃冬枣会更好一些。

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但是冬枣的季节性非常强,前前后后一个月左右就会过季,所以想要经常吃到冬枣的朋友,可以和我一样,多买点把它做好后存冰箱,随吃随取,真的方便省事,下面来看详细的操作步骤!

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菜名:【自制蜜枣】

主要食材:冬枣。

调味料:冰糖,淀粉,食盐。

操作时长:一周左右。

操作步骤

第一步,清洗冬枣。冬枣放入大盆中,加入清水,淀粉和食盐,浸泡清洗,洗净后捞出来,再冲洗几遍,控干水分。

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第二步,冬枣去核。洗净的冬枣上,用小刀划上几刀,然后用吸管从蒂部把枣核给挤出来,这样,一个枣核就取出来了。

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第三步,煮冬枣。锅中加入清水烧开,水开后放入冬枣,大火煮开后继续煮几分钟,捞出来控水备用。接着炒锅洗净,加入清水和冰糖,大火煮至冰糖融化,并且冒出大泡,加入冬枣拌匀后,继续煮至冬枣变软。

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第四步,晾晒。煮的时候,要不停翻拌,防止糊锅,煮至水分不多,冬枣上够裹上糖浆,出锅拿到外面去晾晒,一般一周左右能晒干。如果想要快一点的,可以放入烤箱或者空气炸锅中烘烤,这样就快捷多了。

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第五步,成品图。等蜜枣晒干后,就可以装入玻璃容器中,放入冰箱存起来了,想吃的时候,取出来直接吃,或者做甜品吃都可以,香甜软糯特别好吃。说一下注意事项,放在外面晒的话,会有苍蝇去舔食,苍蝇身上的细菌特别多,这样不卫生,所以最好拿到没有苍蝇的地方,我放在阳光房里,如果没有阳光房,就要盖上纱布再晾晒,这样比较卫生。

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关于蜜枣的操作方法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃蜜枣吗?你是怎么做的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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