梯田|咖啡|打卡|趣玩

在微风轻拂的梯田之上，品一杯醇厚的咖啡，是一种什么样的体验？在瓶窑，位于窑北村的山上梯田咖啡吸引了不少人到访打卡。屋内阵阵咖啡香，屋外山野相伴，三三两两的人一边喝着咖啡一边闲聊……一间“村咖”，成为不少人触手可及的“诗和远方”。

咖啡店紧挨着梯田，由一幢单层老房改造而成。视野所及皆是田园风光，配上咖啡更是别有一番滋味。为了运营好咖啡馆，进一步为乡村发展蓄势赋能，主理人潘宏良曾前往安吉、径山等地的十余家村咖进行学习经验。

在软装、配饰、氛围营造方面，潘宏良独具匠心地运用实木、旧木等进行装修，并搭配印有书画作品的装饰配件，整个空间充满雅致氛围、更具层次感，不仅保留了乡村原始风貌，还融入了现代时尚元素，随手一拍便能出片。

环境雅致

制作台前，咖啡师熟练地忙碌着，研磨、预热、注水、搅拌……不一会儿，一杯杯香气浓郁的咖啡就做好了。“家里有亲戚有开咖啡馆的经验，我特地向她咨询了，还聘请了咖啡师为大家调制出浓郁醇厚的咖啡。我们会把握每一杯咖啡的品质，如果遇上过萃等情况，会选择直接倒了重做。”潘宏良介绍，“咖啡制作有很大创新空间，未来我们会持续探索能够彰显山上咖啡特色的‘特调’咖啡。”

惬意品咖

待到夜幕降临，户外空间便热闹了起来。在这个没有天花板的地方，梯田上灯光闪烁，大家或在天幕下畅聊、或一起烧烤游戏、或拿起乐器奏出悠扬的旋律，感受着悠闲、放松的乡野体验。“我们希望用好玩的项目，让功能较为单一的咖啡馆变身为一处可露营、交谈、观景的多功能场所，吸引更多人可以在这里待上一整天。”

作为土生土长的窑北人，潘宏良一直深耕于农业采摘赛道。为了利用更丰富的业态，让游客玩得好、留得住，他便想到了用一家咖啡馆营造乡村文旅新场景。未来，他还打算通过将咖啡、采摘、垂钓等业态混搭，为农文旅融合发展增添新动力。

除了在咖啡醇香中感受别样的山野浪漫，近年来，窑北村利用当地丰富的自然生态资源，不断完善乡村旅游基础设施建设，北湖矿坑、福山桃园、鱼佬大农庄等网红打卡地纷纷出圈，提供采摘、研学体验、户外射箭、越野车等项目，成为游客体验采摘游、乡村游、研学游的好去处。

北湖矿坑

福山桃园

鱼佬大农庄

把原本独属于城市的咖啡店

完美融入乡村肌理

秀出农文旅融合发展新图景

这个周末

不如来山上咖啡

感受在村里喝咖啡的新时尚

山上梯田咖啡

营业时间：

10：00-21：00

（周一营业至18：00）

联系方式：

地点：

来源：瓶窑发布