据天津日报，日前，天津河西区市场监管执法人员在对一家“肯德基”进行巡查时发现，该店内有两桶标明为“益海嘉里、荣誉出品”的“阳光牌”大豆油，产品标明加工原料为转基因大豆。
执法人员随即对该店负责人进行询问得知：这种使用转基因大豆制造的大豆油主要用于该店烤制类产品。是将这种油刷在烤盘上，以防止烤的产品出现“粘连”。具体询问在哪些产品上使用，该店负责人表示，像早餐类的这些烤制产品，如猪肉、鸡肉，还有正餐类的烤翅、烤腿等烤制产品。
执法人员发现，该店虽然在餐饮加工环节中使用了转基因食品，但并没有向消费者进行明示。执法人员当即将该食用油进行了封存扣押，并对该店进一步调查、处理。
据天津日报，在城郊接合部的一家门店，记者询问门店店员哪些产品是烤制的时，店员告诉记者帕尼尼系列产品都是烤制的，尤其是早餐产品几乎都是烤制的。记者随即询问该店烤制的产品使用的是否是转基因产品时，店员明确答复道：“都是咱家里吃的大豆油。”记者再次明确询问“不是转基因的吧？”店员答道：“没有，都是家里吃的桶装的，福临门一样的油。”
《食品安全法》第六十九条明确规定：生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。同时该法第一百二十五条还规定，对于生产经营转基因食品未按规定显著标示的，没收违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品，货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款。
据了解，已经有多个分局发现辖区内“肯德基”使用的都是该品牌的转基因大豆油，且都没有向消费者明示。多区市场执法人员也分别对这一涉嫌违法行为进行了立案调查。
值得注意的是，这并非肯德基第一次身陷转基因风波。
早在2014年，一家网站将永和大王、麦当劳、7-11、肯德基四家的豆浆的样本送往国内第三方检测机构————华测检测。相关视频显示，肯德基的豆浆在外源基因三个检测项目上均显示检出，其他三家检测报告均表明“未检出”。该网站最后得出结论：肯德基豆浆中含有转基因大豆成分。
对此，肯德基表示，“肯德基看到了某网站发布的相关视频。为了审慎起见，肯德基已将视频内容及相关情况向有关部门备案。肯德基欢迎社会各界监督，但对该网站的采样过程、检测机构检测转基因的资质、检测报告及发布渠道等存疑。”
肯德基所使用的豆浆粉究竟含不含有转基因成分？肯德基并没有直截了当的回应，其措辞颇为令人寻味。“供应商书面重申他们使用的是非转基因大豆，均来自中国东北产区。”
彼时，因质疑肯德基豆浆使用转基因产品，深圳一名市民还将肯德基告上法庭，请求法院判令肯德基向社会公布其是否使用转基因食品，并在店面内显著位置对是否含有转基因成分进行张贴公告。
资料显示，肯德基为百胜中国旗下品牌，百胜中国旗下还拥有必胜客、塔可钟、黄记煌、小肥羊、Lavazza等连锁餐饮品牌。
2024上半年百胜中国实现营收56.40亿美元，同比增长1.24%，净利润为4.99亿美元，同比增长2.67%。其中，肯德基2024上半年实现营收42.44亿美元，占百胜中国总收入的75.2%。
截至2024年6月底，百胜中国在全国合计拥有门店15423家，较上年末净增门店779家，其中肯德基10931家（上半年增635家）、必胜客门店3504家（上半年增192家）、其他品牌门店988家（上半年减48家）。
（内容综合自天津日报、南都、公司财报等）
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