秋冬季节，早晚比较冷，就特别爱吃热乎的早餐。

比如这种快手清汤面。

煎鸡蛋，补充蛋白，再来点肉片，看着就很丰富。

汤底的调法用来做煮馄饨也很好吃。

不过我更爱放山药面线，营养丰富，面条裹着汤汁，好吃又入味。

口感细滑，5分钟出锅太香了！

每次早餐不知道吃什么，就来一碗面线，省心又美味。

详细步骤见下方

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2包面线，1个荷包蛋，卤肉

葱花，紫菜，香菜，虾皮

半勺生抽，半勺盐，半勺猪油

碗中加葱花，香菜，紫菜，盐，生抽，猪油，虾皮。

来点淮山面线，它是无盐的，营养好吃易消化。

汤底里舀入煮面的原汤。

放上面线，荷包蛋，卤肉。

就这一碗太巴适了，当早餐或者夜宵一碗下肚暖暖的好舒服！

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