蒿子面:是舌尖记忆 也是味觉名片
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蒿子面:是舌尖记忆 也是味觉名片

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中宁县位于宁夏中部。在这里,一碗“非遗美食蒿子面是当地人的最爱。黑沙蒿的种子在当地叫作“沙蒿子”。于振玲,中宁蒿子面制作技艺国家级代表性传承人,将带领“沙蒿子”开启一段奇妙之旅。

记者:吕泽

新华社音视频部制作