吃过的人都说“到新疆也不容易买到这么好品质的吊干杏”！
这次为大家推荐的，是拥有“奥斯卡”品质的新疆吊干杏——来自新疆四团吊干杏。
听说在全中国1万人中，只有1个人吃过四团吊干杏哦，真的有口福了！
新疆四团吊干杏，不仅仅是甜糯，更是大自然的味道，一口咬下软软的，就像一个小型柿饼。
吊干杏的外皮，被果糖染成了不均匀的焦糖色，在阳光下看起来玲珑剔透。撕开一颗，就可以看到里面诱人的果肉了。
厚厚的果肉，肉质紧实有弹性，吃起来像蜜一样甜。
其间，还夹杂着的一丝丝细微的酸，给它添了些爽口，幽幽的杏香一点都不腻，一吃就要停不下来。
吊干杏保留了杏子的营养，富含蛋白质、维C、维生素E，和钙、磷、铁等微量元素。
每天吃一些，不但解馋，用来泡水喝。
特别要注意，一般人群均可食用，但孕妇和糖尿病人忌食哦！
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- 01 -
树上杏干
丨产量十分少丨
吊杏干，又称为“树上杏干”，是指成熟于树上的鲜杏，受夏季炎热气候的蒸腾，受干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干。
因其天然品质与独特风味，在新疆被奉为杏干极品，颇受欢迎。
但因该杏季节性强，不易贮藏和运输，全年产量不足300吨，故价格居高不下。
树上干杏，有三绝：
一为目视生硬如铁，入口含之自化如饴，投入杯泡为杏茶，茶与杏风味独具。
二是香味独绝，仁大香脆，肉干甜而不腻果香突出；
三是与其他果品不同，该杏不易生虫，不易串味。
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- 02 -
长在天山脚下
丨万年雪水灌溉丨
新疆种植地很多，但是以阿克苏四团为上乘。
四团，指的是“新疆兵团农一师四团”，位于中国和吉尔吉斯交界处，地处天山最高峰托木尔峰雪山下。
因为当地自然条件优越，又被誉为“戈壁绿洲”、“自然森林”。
当年，从伊犁引种吊干杏，再加上精心种植，四团出品的吊干杏品质非常高，基本上认准这几个字就妥了。
阿克苏四团身处全疆稀有的峡谷风小气候，小盆地周围是天山延伸带的低山，所造就的山谷风和四团绿洲镶嵌的砾石戈壁，进一步加大了昼夜温差。
南疆作为干旱区，常年降水量极少，但因为有着丰富的天山融化雪水灌溉，从不缺水。
而成熟脱落下树后的吊干杏，全部均用流动的天然雪融水冲洗！
要知道，城里人想喝上一口雪融水，可是好贵的。
这里海拔高达2200米，昼夜温差大，每天16小时的光照，太阳总辐射量仅次于青藏高原，几乎不长虫。
因而积累了大量糖分的鲜杏果，也就又大又甜，圆润如珠，格外清香。
在树上经自然风干，把风味和糖分都更加浓缩，光鲜果便已达到了如蜜饯般香甜，更别说杏干了！
这种不可复制的地理环境，造就了四团瓜果优良的品质。
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- 03 -
不是所有吊干杏
丨都能成为四团吊干杏 丨
在新疆，大部分吊干杏树种变异，农民投入逐年下滑，有部分吊干杏，脱离了核心小产区后，品质差异就变得非常大。
在此背景下，二象限直接参与到果园种植中来，更用心地保证吊干杏的品质。
品质的保证，首先从果子的基因开始。
在新疆，吊干杏的种类有几十种，好多都没有名字，传统吊干杏，是由红杏、小杏、糖块杏、吊干杏等几十种红杏混杂而卖的。
二象限却“反其道而行之”，始终坚持32品级标准，严选自基因纯正的大吊红杏树种，而且还是9成熟！
能达到32品级标准的，基本是右边的这种大厚圆的叶子，左边这种多叶多果，无论大小，口感都达不到32标准。
其次对于果园的筛选，也是十分严格！
四团有13个连队，只有3连，4连，工程连的戈壁土地算是正宗的，这种土地种出来的杏果甘甜，有果香味，单是兵团就排除了2/3……
这样下来，核心产区的产量也少了许多许多！所以你吃到的每一颗，都是来自严密精选，都非常稀有！
2015年，四团杏干更是取得了“绿色食品A级”证书，使其登上了新疆杏类的顶级宝座~
对于吊干杏的晾晒也是遵循自然，为此还投资了专业晾棚，以防止在露天晾晒中遇到极端天气，遭受蚊蝇污染。
还配备了1000平米仓储冷库，保证干果和鲜果正常保鲜。
从枝头到手头，不做任何添加处理，圆润饱满，Q弹无涩口，来到你面前的就是这样的吊干杏~
因此，并不是所有吊干杏，都能成为四团吊干杏的。只有阿克苏四团吊干杏，才叫四团吊干杏。
能找到味道好的吊干杏，已是难得，还要做到好品质，更是“稀中珍果”，难怪说全中国1万人中，只有1个人吃过四团吊干杏。
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500g*1袋仅需65元；500g*2袋仅需99元；500g*5袋仅需218元！
产量十分少，真的非常好吃且难得，想吃要抓紧啦！
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