霜降
霜降作为秋季进入冬季的一个过渡节气，是我国秋季中最寒凉的一个节气。从中医养生的角度来讲，这时应适当进补，为迎接寒冬做准备。五白就是我们经常吃的如下：
1：莲藕
鲜藕是秋季的时令蔬果。霜降天干物燥，莲藕生吃能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，煮熟的莲藕性温，还可健脾开胃补心血。

2：鸭肉
鸭为水禽，水里游的多是滋阴的小动物，鸭肉有滋阴补虚的作用，其含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病的患者有保护作用。

3：莲子
莲子性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。

4：山药
山药性平、味甘，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。山药有很好的滋补作用，还被神农列为上品，建议多食用。

5：百合
百合性寒，味甘，归心、肺经，有养阴润肺、清心安神的功效，常用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦。

莲藕搭配鸭肉！ 养阴润燥！
材料:莲藕350克、鸭肉150克、鸡精适量、盐适量、姜适量。
做法:莲藕去皮洗净切片，鸭肉切成块，姜切成丝;把鸭肉和藕片放入炖罐中，放入姜丝和盐及鸡精，隔水炖上1.5小时即可。

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