在川西平原的怀抱中
彭州宛如一颗熠熠生辉的明珠
散发着独特的魅力
这里，山川秀丽，土地肥沃
孕育出了丰富多彩的特色农产品
这些彭州好物
带着彭州的气息，走向远方
它们是彭州的名片
是连接彭州与世界的桥梁
让我们品味这些特色农产品
感受彭州的魅力
“阳家私坊”火锅底料
鲜香浓郁
色味俱佳
色泽红亮
“阳家私坊”
致力于火锅底料制作、川派复合调料
农副产品深加工的研发以及火锅连锁底料定制
秉承着传统老火锅的厚重口味
以牛油为主料，精选茂汶花椒，石柱辣椒炒制
色泽红亮，香醇柔和，口感馥郁且有层次感
是火锅爱好者的不二选择
“阳家私坊”拥有传承百年的
“独家辣椒蒸煮”非遗技艺
2018年被列入成都市非物质文化遗产保护名录
发展至今，“阳家私坊”自主研发的
火锅底料、川菜调料、鱼调料
各种拌饭拌面酱料及火锅连锁定制专用料包等
系列产品超30种
产品覆盖中国500多个城市
并远销韩国、新加坡、美国等海外国家
年销售额超亿元
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天彭肥酒
醇厚绵香
回味悠长
入口柔滑
彭州白酒文化博大精深，传承千年
其中更有多项酿造技术
更是凝结了无数酿酒匠人的智慧
拥有百年历史的天彭肥酒
如今作为非物质文化保护遗产
在彭州传承
“天彭”酿酒的兴盛时期
应在明末清初
清嘉庆年间《彭县志》就有
“酒则随地能酿”的文字记载
天彭酿酒作坊多，产量大，酒品多
在明清，以天彭字号命名的
窖酒、肥酒、烧酒
远销川西、成都府
素有“天彭烧酒 隔河闻香”的美称
彭州市团结街，新民东街天彭肥酒专卖店
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“川熊猫”竹笋
Agriculture and Animal Husbandry
天然生长
清香四溢
清脆可口
在大熊猫国家公园彭州片区
山峦起伏，沟壑纵横交错
年平均气温13℃左右
年平均降水量1250mm
最能种出笋味鲜美的雷笋
雷笋出肉率高达70%，笋肉洁白如玉
食用后，脆嫩鲜甜的口感在味蕾中挥之不去
连大熊猫也对其爱不释口
“川熊猫”竹笋就产自这里
以前，生长在山野的雷竹笋是大熊猫的美食
如今，随着规范、标准化的管理
雷笋也成为了大家餐桌上的一道鲜美之味
“川熊猫”竹林基地已通过有机认证
并获得了大熊猫国家公园原生态产品认证
随着产品的开发
即食竹笋下饭菜、竹笋罐头
包装清水笋等加工产品随之推出
堋口茶
清冽回甘
有机健康
绿色生态
盛唐年间
丹景山的堋口茶更被茶圣陆羽推崇
将其评为中国八大名茶之一
赞誉其为“川茶第一”
堋口茶生长在丹景山
三昧水一带（旧称茶垄山）
海拔不足千米的万亩紫色崖石上
随处可见小到数十上百年
大到逾千载的优质野生堋口老茶树
低纬度、高海拔、多云雾的优质生态自然条件
孕育了堋口茶跨越千年的生态品质
堋口茶沉淀千年制茶工艺
保留古法手作制茶工艺延续至今
选用“明前”“雨前”茶制作
叶芽细嫩，条索紧卷
冲泡时，叶芽均匀成朵
叶似花瓣，茶汤色泽淳正
联系电话：13880077013（刁经理）
“欣康绿”冷鲜肉
肉质鲜嫩
营养丰富
安全卫生
“欣康绿”是一家集
优质生猪自育、自繁、自养
屠宰、分割、冷藏、配送
及冷鲜肉和冻品批发与零售
肉制品精深加工于一体的
生猪全产业链企业
冷鲜肉在规定的保质期内色泽鲜艳
肌红蛋白不会褐变，此与热鲜肉无异
且肉质更为柔软
因其在低温下逐渐成熟
某些化学成分和降解形成的
多种小分子化合物的积累
使冷鲜肉的风味明显改善
这些特色农产品
是传统与现代的完美融合
它们承载着彭州的历史与文化
也展现着彭州的创新与活力
相信在不久的将来
彭州的特色农产品将以更加耀眼的姿态
走向世界的每一个角落
期数：3214期
文：品鉴彭州 龙洋
图：张鸿 张勇 阳家私坊 天彭肥酒 川熊猫 欣康绿 堋口茶业
编辑：龙洋 责编：梁丹 编审：冯艳丽
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