上次和同事去一家串串香用餐,老板直接便拿着一把串串过来了。我跟同事面面相觑,看这那被灰尘“偷袭”过的串串,只能勉勉强强吃了几串。
的确,现在食品卫生问题已经引起了许多商家和食客的注意,大家都越来越重视该问题,也纷纷在包装工具上面着手,希望可以加以改善。
前不久小编就发现了一家串串香店,老板是一位中年大妈,她摒弃了普通商家使用的铁盘,也没用塑料袋将串串包裹住,而是使用了串串纸杯工具。
她家的串串种类很多,荤素搭配,每一样食物都分好类摆放整齐,鱼丸、虾丸、虾饺、鱼皮脆、蟹肉棒、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠等荤菜,苦瓜、红苕、玉兰片、鲜笋、平菇香菇、玉黄菇、折耳根、四季豆、花菜等素菜,各种海鲜、冷冻产品,还有一些菜品特殊的吃法,在这家店都可以品尝到。
大妈准备的酱料也是煞费苦心,芝麻酱、辣椒酱、麻椒酱、甜辣口味的酱汁,搭配上熬制十几个小时的汤品,一口肉、一口菜,香辣味流油,甜辣又顿感甜蜜,麻辣味让舌头麻酥酥的,每一种口味都让人难忘。
我们坐在这家乐师傅串串杯店的角落靠窗位置,老板上菜时,我们就看到了她手上的串串纸杯。等拿到面前来后,仔细观察,才发现纸杯包装的妙处。将串串藏到里边,卫生问题得到了保障。而且纸杯的包装样式颜值颇高,上边还有串串的种类和吃法,真的让人爱不释手。
许多食客在店里吃串串香的时候,还会告诉老板多留一个纸杯,用于外带或者当作桌面的装饰品都是不错的选择。大妈也感叹,还是特色美味和创意会给人惊喜!
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