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好吃的人，哪儿都想去

来了，坐会，喝杯茶。

有一个“存在感最低”的省会城市一直隐藏在厦门的光环背后，甚至连后起之秀泉州都比它有热度。

熟不知这座半山半海的有福之地有着两千多年历史沉淀的底蕴，也有着独特的地理位置赋予的与生俱来的浪漫壮阔。

小红书@黑择明

无论是美食还是美景，都会让你觉得不虚此行。

小红书@秋白

它就是福建·福州。

FORWARDxx

你可以在「烟台山」一览城市风貌，在「上下杭」静静感受古城的慢生活；

小红书@秋白

在「鼓山」欣赏一场爱乐之城版落日飞车，在「中洲岛」的城堡中置身国外……

小红书@zizzty

接下来的时间正好适合与大海来一场可遇不可求的浪漫约会。

photo by jihe 夏天

在“里约热内卢福建分卢”奇达村，生活与山海相遇，灯塔与日落相拥，热爱自由与生命的人站在山顶高举旗帜呐喊。

这座登过“早餐中国”，上过“风味人间”的城市其实还是一个隐藏的美食天堂。闽菜从这里发源，上到“国宴”佛跳墙，下到各种各样的街边小吃，样样都拿得出手。

海鲜、鱼丸、捞化、锅边……这些老福州人的味道深藏在街巷里，几十块钱可以吃到撑。

小红书12@噪点BBY 346@我要去福清 5@阿南Anan

01

在有福之州

开启城市漫游

如果你问我打开福州之行的最佳方式是什么，那么我会推荐你从街巷开始。

因为千年福州的灵魂就存在在这些充满烟火气的街巷里。走在时光斑驳的街头巷尾，感受城市的温婉和这片土地上人们的悠闲。

/三坊七巷/

三坊七巷是福州的历史之源，所以有说法称：“一片三坊七巷，半部中国近代史”。

小红书@峯渊可思Chris

这里被称为“中国明清建筑博物馆”，留存了许多名人故居。白墙青瓦、马鞍墙是这里典型的建筑特征。

小红书@囍

昔日商贾云集的繁华几经岁月变迁如今热闹依旧，烟火气和历史在这里碰撞出了时代的火花，热闹沸腾。

/上下杭/

上下杭是两条平行的老街，也非常值得一去！曾经，这里是福州航运的中心地，无数的商人贸易汇集于此，繁华而浪漫。

小红书@热血沧沧

穿行在今天的上下杭，我们会发现这里有很多会馆，这些都是曾经贸易繁华的产物，也是时代的见证和闽商文化的特色。

小红书@ 热血沧沧

/烟台山/

位于福仓山的烟台山历史风貌区，是文艺青年不可错过的地方。

小红书@走走律

你可以走进「华南女子文理学院」、「烟台山历史博物馆」、「仓山影剧院」……

小红书@ice苹果酱

看红砖楼爬满绿藤，看光阴故事里的一砖一瓦如何诉说岁月。

小红书@ice苹果酱

这里有多文艺浪漫呢？大概就是叶圣陶先生所说：“一座花园、一条路、一丛花、一所房屋、一个车夫，都有诗意”。

/中洲岛/

中洲岛有很多标签：“福州小巴黎”、“福州布达佩斯”、“迪士尼福州分迪”。

图源：图虫

这座闽江岸上的欧式古堡群确实有童话般的梦幻吸引力。

小红书@一只萝

巴洛克式建筑，淡色系城堡，如果你看过“布达佩斯大饭店”，那你肯定会有走进电影里的错觉。

图源：图虫

/鼓山/

鼓山的落日缆车坐一次大概能记一辈子。

小红书@zizzty

日暮降临，蓝紫色的天空，城市的霓虹灯斑斓，一路向下感受“爱乐之城”的浪漫，它会告诉你什么叫不虚此行。

/福道/

福道算是福州地标性的存在了。全长19公里，盘旋于城市森林中，贯穿了福州的5大公园和多处景观。

小红书@LIMUL

这条“全国最长最美空中步道”，曾荣获「DFA亚洲最具影响力设计奖」，被美国国家地理提名的为“全球最美的十条步行道”。

榛子和小刘的旅行笔记

/平潭岛/

既然到了福州，那平潭岛也可以安排上了。

这个以独特“蓝眼泪景观”吸引了一大波流量的唯美海岛，很适合与大海来一场说走就走的约会。

小红书@小迷糊

/奇达村/

当生活与山海相遇，世外桃源般的奇达村便成了一个美丽的传说。

小红书@ 梦里

靠海而生的渔民在这里谱写出了自然与人文的诗歌。登顶旗冠顶，你将能收获“里约热内卢”的旖旎风光。

02

走街串巷

从清晨吃到凌晨

毫不夸张的讲，福州的美食从早炫到晚没个十天半个月根本吃不完。

小红书@我要去福清

你要是问一个本地人有什么好吃的，他大概一时回答不上来，因为好吃的实在是太多了。

小红书@ 噪点BBY

佛跳墙、荔枝肉、鱼丸、肉燕、捞化、锅边糊、蛎饼、冰饭、面线糊、花生汤......

小红书@我要去福清

路边随便一个小餐馆，都让人觉得安逸，因为福州人真的把吃刻在了骨子里。

小红书@噪点BBY

/捞化/

捞化其实就是捞米粉。米粉非常细，一捞就熟，然后自由选择要下的料，再搭配一份油条， 点缀必不可少的虾油、蒜头酱，十几块钱就可以吃的很满足。

小红书@ 我要去福清

✔️推荐：福屿伟榕捞化/后街捞化

/鱼丸/

来了福州，那便不能错过鱼丸。新鲜的鱼肉经过捶打，口感Q弹性。一口咬下去，汁水在嘴里爆开，一整个大满足。

小红书@阿南Anan

✔️推荐：永和鱼丸/可胜鱼丸

/肉燕/

和馄饨抄手不太一样的是肉燕的皮薄到没有感觉，而且吃起来口感更紧实。 和鱼丸一样， 需要用木棒对调制的瘦肉进行捶打 。

小红书@阿南Anan

✔️推荐：同利肉燕/依海肉燕

/锅边/

锅边糊，福州人的早餐之选。将磨好的新鲜米浆沿着铁锅的锅边浇一圈，米浆定型后再放入汤中。加入虾米鱼干、香菇等等作料。味道鲜美，暖心又暖胃。

小红书@ 噪点BBY

✔️推荐：柴火锅边店/回头客连江锅边

非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。