家人们，我一定要给你们分享这5道盖饭的做法，每一粒米饭都包裹得严严实实，每一口都是大写的满足！10分钟就能搞定。
一、老式盖饭
食材：米饭、小米辣、线椒、鸡蛋2个、鲜肉肠、海苔碎
做法：
1、碗里放入小米辣，线椒圈，还有蒜末淋上热油
2、倒入三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀备用
3、煎2个溏心蛋，把烤肠煎熟，将溏心蛋和午餐肉铺在米饭上，撒上海苔碎，淋上酱汁，拌一拌开吃～
二、鸡肉虾仁盖饭
低卡高蛋白的鸡肉虾仁盖饭！用鸡胸肉代替了高热量的猪肉，加入Q弹虾仁，口感丰富更健康！
食材：鸡胸肉、虾仁、罗勒叶、大蒜2瓣、小米辣2个、生抽1勺、鱼露2勺、蚝油1勺、糖1勺
做法：
1、锅中热油爆香蒜末和小米辣，加入鸡胸肉和虾仁粒翻炒
2、倒入酱汁翻炒均匀，放入罗勒叶翻炒片刻即可，盘中依次放入杂粮饭、煎蛋、鸡肉虾仁开吃。
三、日式照烧肥牛盖饭
简单又美味的肥牛饭，十分钟就能搞定！搭配新鲜蔬菜和裹满酱汁的米饭，每一口都是大写的满足！
食材：肥牛、洋葱、西兰花、即食玉米粒、米饭、拌饭海苔、白芝麻
料汁：生抽1勺 、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、淀粉1勺、盐适量、半碗水
做法：
1、肥牛加料酒焯水备用。西兰花炒熟备用。
2、洋葱下锅炒香后加入肥牛，倒入调好的料汁煮至浓稠。
3、把食材装入碗中摆盘，撒上拌饭海苔和白芝麻。
四、板栗腊肠盖饭
食材：板栗、腊肠、米饭、胡萝卜、香菇、小葱
做法：
1、油热葱末爆香放入腊肠翻炒出油脂，下入胡萝卜板栗香菇翻炒均匀
2、加入生抽两勺 老抽一勺 蚝油一勺，下入生米翻拌均匀，加一点香菇水放入电饭煲煮饭模式，出锅撒葱花即可。
五、油焖鸡盖饭
食材：鸡腿肉、土豆、西红柿、洋葱、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐
做法：
1、鸡腿肉切小块加生抽、料酒、黑胡椒粉腌制半小时，土豆切块上锅蒸熟后捣成泥，土豆泥保留一点小土豆块，不用全部压成泥，西红柿去皮切小块备用。
2、锅中倒油，油热倒鸡腿肉翻炒至变色，倒入西红柿块焖煮。
3、倒入土豆泥和洋葱丁继续翻炒均匀。
4、加入适量生抽和盐少许清水搅拌均匀，焖煮至软烂后即可出锅盖在米饭上，撒葱花黑芝麻点缀。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
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