秋日转凉，一辆添了“新衣”的B9路公交车缓缓驶出珠江南景园总站，“广宁云吞”品牌亮相在众多市民与游客眼前。10月25日，“广宁云吞”主题公交车正式上线运营，成为了广州街头一道流动的美食文化名片。
车身绘制了皮薄馅厚的云吞、清亮的汤底、精致的碗碟，将广宁的美食文化直接搬到了广州街头，尽情展示着“广东名小吃”的滋味与魅力。
广宁云吞，作为“中餐厨师之乡”广宁最具特色、最有代表性的小吃，荣获了“中国粤菜名点”“广东名小吃”“肇庆市非遗传承技艺”称号，备受大湾区市场的青睐。
传统上，师傅会选用高筋面粉和新鲜土鸡蛋液搓揉成光滑面团，并骑坐在竹竿一头反复碾压面皮至厚度1毫米，全程不沾一滴水。云吞馅则按照“三分肥七分瘦”的猪肉切碎搅拌，加入蚝油、生抽混合均匀而成，再配以猪筒骨、大地鱼干熬制汤底。
如今，为了迎合大众的口味，商家还创新推出了麻辣鲜笋饺、鲜虾蟹籽云吞、三彩鲜蔬面等产品。
“我老远就注意到这趟公交了，看图片就觉得很有食欲”“之前听说过广宁云吞很出名，一直不知道怎么买，现在坐公交就能买了！”在B9路沿线的石牌桥站，几位正在等车的广州市民对公交车的广宁云吞“限定款皮肤”赞不绝口。
“广宁云吞”主题公交车以“广宁云吞，您吃了吗？”为主题，整体色调为新鲜清爽的翠绿色，凸显竹乡广宁丰富的绿色生态农业。为了方便市民与游客朋友选购，车身还附有小程序二维码，市民只需轻轻一扫，鲜香美味的“广宁云吞”即可送货到家。
除了主题公交专线以外，“广宁云吞”公共品牌宣传海报还在广州中山三院（天河石牌）、珠江新城、北京路等人流量大的报刊亭以及广发证券总部外幕墙亮相。
这一系列创新的宣传方式，是广东金融学院在“百千万工程”和“双百行动”中对广宁县的有力支持，不仅为广州这座城市的多元文化增添了新的色彩，也进一步扩大了广宁云吞的品牌影响力和知名度，让更多大湾区消费者有机会品尝到这份来自竹乡广宁的美味。
来源：广宁发布
热门跟贴