一说到蟾蜍（俗称癞蛤蟆）
大家会想到什么呢？
“癞蛤蟆想吃天鹅肉”
满身的疙瘩
大概许多人看见它
怕还来不及
不过近日
海南文昌市文城镇一村庄中
却有三名村民因食用自捕自烹的蟾蜍
出现严重中毒
酿成悲剧
一人治疗无效去世
另两人仍在救治中
具体怎么回事呢？
10月13日晚，一名村民在自家饭店中与两名好友一起饮酒吃饭，并烹食了自行捕捉的蟾蜍。
随后，三人均出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，送医后其中一人救治无效去世，另两人目前仍在就医治疗。
翻看新闻
因食用蟾蜍引发的悲剧还不少
2021年，惠州一儿童和小伙伴们玩起了“火烤蟾蜍”的游戏，在好奇心的驱使下，一个孩子竟然吃起了烤蟾蜍，导致中毒。
2018年，广东省曾发生一起因个人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒（其中1人死亡）的事故。
01
蟾蜍，毒在哪？
蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”，属水陆两栖爬行动物。其皮肤粗糙，布满了大大小小的皮肤腺，在耳后的一对最为发达，称为耳后腺，其分泌的白色乳状液体或黄色液体是蟾蜍毒性的来源，也可经加工制成中药材——蟾酥。
图源：惠州市第三人民医院
这些液体中有多种活性成分：
▲ 蟾蜍毒素和蟾蜍配基毒素，影响心肌，引起心律失常而致死亡；
▲ 儿茶酚胺类化合物，可使血管收缩、血压升高；
▲ 吲哚烷基胺类化合物，可致幻。
这是否意味着
将蟾蜍去皮就没事了？
❌并非如此！
蟾蜍毒性成分不仅存于腮腺和皮肤腺，还可能存于肌肉、肢爪、肝脏、卵巢中，一般烹调法不能破坏其活性。就算煲汤煮沸，存在于肌肉和骨头中的蟾蜍毒素因耐热也不会全部灭活。
02
中毒后有哪些症状？
中毒症状可表现为剧烈呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、嗜睡、心律失常、血压下降、口唇及四肢麻木、膝反射迟钝或消失等。
少数患者会出现剥脱性皮炎，如果蟾毒误入眼内，可引起眼睛红肿，甚至失明。
重点
中毒后怎么办？
① 误食蟾蜍后，可先自行催吐，如用筷子压迫舌根催吐，以减少胃肠道的吸收；
② 皮肤染毒时需迅速用温开水冲洗，并尽快就医。
蟾蜍不仅不能擅自烹食
武侠小说中
自行用蟾蜍“以毒攻毒”
来治病的虚构情节
更是不能相信！
03
别轻信土方 小心“病从口入”
武侠小说里经常有身中剧毒后用蜈蚣、毒蛇、蟾蜍等毒物来解毒的情节。现实生活中也有人效仿这种“以毒攻毒”的行为来治病。
此前浙江一男子听说吃蟾蜍对治肿瘤有效，连续三天每天吃一只，结果送到医院时已经没了心跳。专家表示，患者身体本就虚弱，这些毒物可能携带多种病菌与寄生虫，且体内毒素及外壳难以消化，易引发感染、中毒甚至死亡。
还有哪些“野味”
易被包装成有害的土方？
吞泥鳅清宿便❌
有些人认为泥鳅的“滑腻”特性能润滑肠道，从而缓解便秘，于是为了排便而生吞泥鳅。
医生提醒，生泥鳅极易携带寄生虫或细菌，生吃会增加感染风险，导致肠道寄生虫病或细菌性肠炎。此外，泥鳅生命力很强，活吞可能引发肠胃穿孔。
生吃鱼胆明目❌
湖南、湖北等地，每年都有人特别是老年人，因吞食鱼胆把自己“送进急诊”。
医生表示，生吞鱼胆的行为，极有可能引发寄生虫感染。此外，鱼胆中含有胆汁毒素，无论生吃还是熟吃都会中毒，轻则恶心、呕吐、腹泻，重则引起多脏器衰竭，甚至死亡。
划重点：小编普法！
蟾蜍是国家“三有”保护动物之一
（即有益、有重要经济价值、
有科学研究价值的动物）
中华蟾蜍（俗称癞蛤蟆）是生态系统中的天然卫士，绿色无公害的粮食离不开它们的保护。
中国林科院亚林所野生动物保护专家焦盛武表示，中华蟾蜍的食物组成以有害昆虫为主，比例接近90%；而且其食量大，捕食的害虫种类多、数量大。
研究两栖类动物的上海自然博物馆研究人员张伟介绍，蟾蜍种群数量减少不利于生态平衡。它们是生物链中重要且脆弱的枢纽物种，控制昆虫数量的同时，也是许多鸟类、哺乳动物的食物，在维系生物多样性方面具有不可替代的作用。
由于中华蟾蜍被列入国家林草局制定的《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》，根据野生动物保护法相关规定，禁止食用且禁止以食用为目的猎捕、交易、运输。
以食用为目的猎捕、交易、运输野生蟾蜍，依法应从重处罚，包括没收猎获物、猎捕工具和违法所得，并处猎获物价值一倍以上十倍以下罚款等。情节严重的，按照各自情形可能构成非法狩猎罪，掩饰、隐瞒犯罪所得罪，非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物罪等犯罪。
不光野生中华蟾蜍不能食用，根据《国家林业和草原局关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，中华蟾蜍禁止以食用为目的进行养殖，允许用于药用、展示、科研等非食用性目的的养殖。
最后，小编提醒
一些野生动物受法律保护
任何个人和单位
不得随意猎捕和出售
若不慎误食 请及时就医
编辑｜维一
来源｜成都市场监管
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