霜降后，在我市广袤土地上迎来了采挖山药的热潮，伴随着机械声隆隆作响，村民们身扑在土地里，或是赢得丰收，或是用双手勤劳致富，亦或是通过土地流转取得不俗收益，秋日里的他们喜悦之情溢于言表。

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走进柏香镇东乡村沁阳市怀沁种植家庭农场，放眼望去，50亩山药绿意盎然，令人赏心悦目。该农场负责人韩建海一边指挥挖沟机，一边带领工作人员进行山药采挖，采挖出来的山药整齐排放在田间地头。

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“今年我种了50亩怀山药，第一天采挖，基本上亩产能达到3500斤到4000斤，对于怀山药来说这个产量算是比较好的收成了。”韩建海告诉记者。

有了好收成，接下来就是要有好的销路，韩建海心里早已有底。“我们山药的销售有线上也有线下，目前的订单已经有3000多斤，线上的也马上开始了，我们要加快人工采挖进度。今年的山药销路就目前来看还是不用发愁，收入也很满意。”韩建海说。

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原来，在韩建海的手机上，早已有来自黑龙江、湖北等各地的预订单，等着他发售，而线下则有着多年积累的客户进行批发和零售。通过“线上+线下”的模式，韩建海的山药发往全国各地。

在王召乡冯翊村，这里的200亩山药也正在采挖中。承包土地种植山药的是一位30岁的年轻种植户田梦迪，虽然年轻，但他和他的家人已经种植山药有8年之久，在冯翊村承包土地种植，丰收的同时也带动了本村村民的收入。

闫利霞便是其中工人之一，60多岁的她正与乡亲们一同在山药地里采挖山药，用手除去山药上的渣土，码放整齐。

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冯翊村全村耕地有2845亩，目前已完成土地流转2000亩，500亩种植山药。山药种植土地流转费用每亩达2200元，综合收入达110万元左右，按亩数分配给所属村民，助力村民增收致富。

据统计，截至前三季度，山药累计收获面积达5860亩，总产量累计25186.25吨，霜降过后，山药采挖进入旺季。