记得儿时和姥爷看电视剧，常看到内蒙古草原的壮丽风景，心中一直对那片广袤天地有着念想。马上四月了正是春暖花开适合出行的日子，不过在特殊时期大家还是要多注意防护。

既然美景暂时看不了，那将它留在我们的内心中，先跟随小编的脚步去看一看内蒙古的美食吧，等到一切恢复如初，我们再一同出发，赏美景，吃美食，一起感受这秀美山川的美好。

手扒肉

去一个陌生地方，当地特色美食自然要品尝，而对于内蒙古来说极具民族特色的美食便是这个手扒肉了。

手扒肉的蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。

它是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃的时候，要一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃，味道更佳。

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奶皮

奶皮子是蒙古、哈萨克一些少数民族喜欢的奶制品，指的是牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，闻起来奶香浓郁，品尝到口中略有甜味，十分可口。

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哈达饼

哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。它是近似于点心的饼，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。一般会加入瓜子仁、芝麻、核桃仁、白糖等食材。

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蒙古糕

内蒙古传统小吃，它是将黄米粉炒熟，加入适量的小麦面粉拌匀，加水做成硬面团，加温发酵而成。

蒙古糕吃起来，外皮酥、香、脆，内部软、糯、甜，常用来逢年过节招待宾客食用。

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除了这些，羊肉松、烤全羊、奶豆腐、刀切酥等内蒙美食也非常美味，到时等一切过去后大家可以去内蒙，在草原上驰骋时，也可以品尝当地的美味。