微山县被誉为“中国荷都、北方水乡和铁道游击队故乡”,境内的微山湖面积1266平方公里,是我国北方最大的淡水湖。
为提升“济宁礼飨”区域公用品牌的市场影响力和竞争力,促进当地特色农产品销售,“齐鲁农超”策划推出以“济宁礼飨·鲜美微山”为主题的微山农产品溯源直播系列活动,讲述企业产品背后的文化故事,搭建起农产品与消费者之间的直接桥梁。
10月28日13:30微山湖鸭蛋探访记
10月28日15:30微山湖大闸蟹捕捞记
福利带货直播
本次活动以微山湖大闸蟹、扒鸭及蛋制品为主,搭配微山湖咸松花蛋、四鼻鲤鱼等,在“齐鲁农超”全网销售平台上架,主播前往原产地进行探访,并邀请神秘嘉宾出席,通过直播带货形式促进当地特色农产品销售,福利满满、不容错过!
微山湖大闸蟹具有青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美等优良品质。全县大闸蟹养殖面积15万亩,养殖产量15625吨,全产业链产值达到25亿元。
微山麻鸭产的鸭蛋腌制后蛋黄呈橘红色,与普通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红黄色,增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。
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