说起儿时美味，小编最喜爱妈妈做的炒土豆丝，虽然是一道再简单不过的家常菜，可那却是小编最珍贵的美味。

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想必每一个人心中都有一道自己惦念的美味吧，这不一个中年阿姨用另一种独特的方式将小编喜欢的土豆美味带到了大众面前，一时间赢得了大家的支持，有一个大爷说这是他从小吃到大的美味。

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这家店在菜场附近，因着这一个便利条件菜品非常新鲜且多样，不仅有海里的海鲜，也有家禽类猪肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，更有豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜等素菜菜品，可以说非常齐全了。

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除了这些阿姨还有一个特色美食就是焗土豆，土豆丝、土豆片、土豆块都吃过吧，那么焗土豆，且是用芝士和牛奶做的焗土豆恐怕不经常吃吧。

“土豆我们都是从小吃到大，不过老板家的这个第一次真的很惊讶。”一位食客说道。

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说起这道菜，阿姨说其实很简单。把土豆做成土豆泥，准备好牛奶和芝士，黄油也是必不可少的，糖的量一定要控制好，不然味道可能会是甜中带涩的感觉，这样食客可不会买账。

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在串串店里推出这道焗土豆后，果然很受食客的欢迎，尤其是年龄稍长一些的人，大家纷纷表示这个美食一秒回到童年，简直美味中透着贴心。

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阿姨说看到菜场中的菜品，就有将其做成串串的打算，可能也正因为她时刻都在想着串串店的经营情况，才会做出许多令食客满意的菜品，生意才能如此火爆。