易武盛产普洱,千百年来易武茶赢得了无数的美誉,更是有“班章为王,易武为后”茶山的盛赞。易武古茶山海拔656-2023米之间,海拔差异大,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。其土壤有机质含量高,植被生态系统保持较好, 是种植茶叶的理想之地。
因其得天独厚的地理、气候等优势,易武成为了六大茶山茶叶的集散地,并顺理成章地成为了古马茶道的起点之一,历史上曾一度形成了以易武为中心,向四面八方辐射的格局。
易武茶是什么味道?用四个字:细腻柔滑。易武茶,初学茶者喜欢喝,多年浸泡茶汤里的老茶客也宠溺于此。易武茶的茶汤细腻柔滑,颗粒均匀,回甘生津和喉韵都很含蓄,滋味持久性很强,柔中带刚,苦涩味较轻,有独特的高山百花蜜香味。
感谢@极度火力茶友友情提供茶饼茶样!感谢你的支持!下面我们来看看这款中茶2023象级易武表现如何?
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索中等,显毫不多,少量梗料,蜜香较显。
前段
厚度不错,苦不重、涩较显,香气总体不错。蜜香甜香为主、滋味稍有失衡,甜感偏弱,有香味盖住滋味之意,茶汤有饱和度,水路也不显粗砺,但余涩不绝。此后融合度有改善,平衡性有提升。生津不强.喉韵较显.回甘持续性。饮后润意不佳。
中段
中段,厚度维持不变,汤感呈现出稍许的清冽之感。香气方面,有了些许花香的涌现,蜜韵也逐渐显现出来。滋味的饱和度相较前段略微降低了一些。汤感与前段相比更为协调,然而苦涩之感依然存在。生津的程度没有变化,喉韵依旧良好。此后,香气出现了起伏的态势,汤感稍有减弱。但体感得以延续,饮毕之后仍能感受到一定的润意。
尾水
尾水阶段,饱和度有了明显的减弱之势,不过厚度得以保持。汤感依然较为顺滑,给人以舒畅的感受。香气呈现出逐渐下降的趋势,但花香的特质未曾改变。甜意则呈现出上升之态,蜜韵在尾水之时依然存在。此时的茶汤柔和,水感清甜,整体的协调感良好。九泡滋味见底,结束。
综合评价
以评测结果看这款中茶2023象级易武表现总体还算不错。但没有感受到如象级形容的口感。香气上有花蜜香,尤其是中段和尾段,蜜韵还是比较明显的,前段涩感稍拖沓,大概是拼配选料的问题,价格与实际口感落差比较大,也是大厂易武茶难做的原因。
进入尾水口感确实有一定提升,不管是滋味的柔顺度还是协调感,都颇具易武的特征。易武茶胜在后期。虽说是2020年的料,目前看,待口感发挥还需时日。
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