近日，在福州大学城的一隅

一处名为“浙江锅盔”的小摊

正悄然成为福建

秋冬季节里的一片温暖之地

摊主胡伟光和妻子

在福建理工大学旗山校区附近

经营着这家小吃摊

夫妻俩制作的锅盔

因实惠美味而深受学生喜爱

他也被大家亲切地称为“锅盔叔叔”

10月18日

一段标题为“你们爱吃锅盔吗？

满当当全是肉的那种”的视频

在社交平台引发关注

视频透露了“锅盔叔叔”的妻子今年8月意外摔伤，查出疾病住院每月要花费一万多元。 视频中还提到，虽面临困境，但“锅盔叔叔”对待顾客依然如故，坚持“加量不加价”。

图为“加量不加价”博主的抖音截图

发视频的博主“加量不加价”是福建理工大学交通运输学院的学生高颖。经常会去“锅盔叔叔”夫妻俩摊位买锅盔的她，发现出摊的只剩下“锅盔叔叔”一人，一问才知道他的妻子生病了。

胡伟光和妻子出游的照片置顶于他的朋友圈

听到这个消息后，高颖想加点钱，把自己买的锅盔换成超大的，“锅盔叔叔”胡伟光却把肉塞得面皮都破了，笑着说“加量不加价”。

愣了好久的高颖不知道该如何安慰叔叔，但想做点什么的高颖，就发布了那条视频。

“锅盔叔叔”面对困境

不屈不挠的坚韧精神

以及他“加量不加价”的质朴善良

深深打动了广大网友

视频一经发布便赢得了大量点赞和转发

“大叔遇到了会吃的年龄段！”

“明天宿舍一起去吃！！吃六个！！”

“我有一个主意，

我们去吃锅盔联谊一下……”

一时间，锅盔摊位前人头攒动

队伍甚至绵延至百米之外

闻讯赶来的

不只有福建理工大学的同学们

也有附近福州大学、

福建师范大学的同学们

甚至还有从市区专程开车前来的顾客

“感谢大家的热心帮助，

我也没想到热度会持续这么久，

真的谢谢大家。”

10月23日下午小摊前排着长长的队伍。李南轩摄

10月23日下午

距离视频发布已有5天

但小摊依旧热度不减

“锅盔叔叔”的儿子胡佳铭

正在摊前制作锅盔

21岁的他于今年3月退伍

原本计划重返校园继续学业

却毅然选择了休学

成为父亲坚实的后盾与得力助手

“锅盔叔叔”的儿子胡佳铭正在制作锅盔。吴晟炜摄

连日来，胡伟光时常陪伴妻子前往医院治疗，而胡佳铭则接替父亲成为“锅盔叔叔”，用从父亲那里学来的手艺，为前来支持的顾客制作美味的锅盔。

随着视频的走红

小摊的购买量激增

有时顾客需要排队

3到5个小时才能买到锅盔

有些顾客因未能买到锅盔，

便直接扫码转账

这让胡佳铭十分苦恼

“我和父亲都希望

通过脚踏实地的劳动来渡过难关，

希望大家理性消费。”

他恳切地说

“锅盔叔叔”的儿子胡佳铭从父亲那里学来的手艺，为前来支持的顾客制作美味的锅盔。吴晟炜摄

许多顾客前来排队却没有买到锅盔也让胡伟光父子深感愧疚。

“这几天我们准备的食材都不够卖给所有排队的顾客，所以前天晚上，当材料即将用尽时，我们把最后做好的几个锅盔切成小块，以试吃的方式分给那些没买到的顾客。”胡佳铭表示，他和父亲都不希望顾客白跑一趟。

这份双向奔赴的关怀和理解

让前来购买的顾客十分感动

学生为胡伟光制作的形象画。

“叔叔做的锅盔不仅量大也很美味，而且他的勤劳与坚韧真的很打动我们。”福建理工大学新闻学的大二学生姚奕如说，尽管排队等候的时间有点长，但仍愿意坚持等候来尽“一饼之力”，“我们也是劳动人民的子女，深知每一份辛勤劳动的不易，因此，我们都愿意尽己所能去支持、去帮助这些勤劳的人们。”

在姚奕如的微信列表里

有一个名为“锅盔叔叔”的500人讨论组

里面不仅有胡伟光父子

还有关注着“锅盔叔叔”的学生们

福建理工大学新闻学的大二学生姚奕如提供的群截图。

“祝阿姨早日康复！”

“叔叔，锅盔真的很好吃”

“叔叔辛苦了，照顾好自己!”……

一声声祝福与鼓励透过屏幕

让人眼眶发热

福建理工大学新闻学的大二学生姚奕如提供的群截图。

暖心的接力仍在继续

10月26日

“锅盔叔叔”的老家来人了

浙江省丽水市缙云县融媒体中心记者，以及缙云县缙云烧饼品牌建设办公室、缙云烧饼协会选派的两位烧饼师傅，来到福州，向福州人民表达感谢之情，并帮助胡伟光制作烧饼。

浙江省丽水市缙云县来的两位烧饼师傅在现场帮忙

缙云县融媒体中心记者汪易霖介绍

10月25日上午

他们在网上看到福建多家媒体

关于“锅盔叔叔”胡先生的报道后

发现胡先生是缙云县人

他们被福州人民的爱心深深感动

当即决定

“作为家乡人也要为胡先生做点什么”

经过商量

他们联系了缙云县缙云烧饼品牌建设办公室

缙云烧饼协会

对接两位烧饼师傅

到福州帮助胡先生做烧饼

以求缩短顾客排队时间

于是

一行人立即在10月25日18时

坐动车前往福州

抵达时已是深夜

“锅盔叔叔”向大家表示感谢

面对远道而来的家乡人

和现场排队的学生

胡伟光数度哽咽

“很感谢大家的帮助，

现在妻子也已经开始治疗了。

有时候，她看到我压力比较大，

还会反过来安慰我。”

在社会各界的爱心联动下

“锅盔阿姨”已来到福州大学附属省立医院

入院治疗

由肿瘤血液医学中心牵头

肿瘤内科、乳腺外科

骨科、放射科、病理科

放射治疗专业等多学科的专家

开展了多学科会诊

肿瘤内科副主任医师陈巧说

接下来还需要进一步做一些检查

目前治疗目标是

希望能够缓解阿姨的疼痛

恢复下肢的功能

改善她的生活质量

陈巧医生专门拉了一个专家微信群

后续医院将根据“锅盔阿姨”的身体状况

和家人的意愿

拟定新的治疗方案

“我们会铭记大家的善意，

和儿子一起守住这个小摊。

同时，在力所能及的情况下，

把这份善意传递给更多需要帮助的人。”

胡伟光坚定地说

来源/中国新闻网、福州日报、福州晚报 、海博TV、海峡教育报

编辑/薛莞馨

校对/陈佳颖

编审/颜财斌

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