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小柠檬带动大产业

成渝农产品出海正当时

在成渝地区双城经济圈建设进程中

如何打造具有全国影响力的特色农业品牌？

10月25日，2024中国（潼南）柠檬产业高质量发展大会在重庆市潼南区盛大启幕。会上，蜜雪冰城发起了“支持柠檬产业高质量发展公益项目”——计划首批投入500万元，将与国内一流的农业院校合作，支持柠檬科技创新和科研成果转化，开展柠檬良种培育、保鲜技术研究、产业人才培养等工作，着力解决共性问题；支持成渝地区柠檬产业高质量发展和品牌建设，开展专业培训、柠檬基地农机装备升级和智慧管理，提升柠檬种植大户技术水平、培育新农人，深度参与乡村产业振兴。

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数字化赋能，促进农户转型

成渝地区是我国重要农产品保供基地，世界柠檬三大产地之一的潼南，地处北纬30度地带，年均气温17℃，是种植优质柠檬的绝佳之地。这里果园种植的柠檬，以优质的“尤力克”品种为主，该品种柠檬香气浓、果汁多，柠檬酸以及维生素C的含量更高。

目前潼南柠檬种植面积达到32万亩，2023年产鲜果35万吨，产值20亿元，年综合产值超75亿元，实现了从种苗培育、标准化种植到精深加工、市场营销的全产业链覆盖。

根据不同果园的情况，以及每一年的情况来做针对性的用药建议，在柠檬不同的生长阶段，如打枝、采摘、挂果等，都会有专业人员给果农进行相关的指导。

传统的柠檬产业也被注入了“数字化”的发展新动力，过去“靠天吃饭”的传统种植户，也逐渐成为懂知识、懂技术、懂市场的新农人。

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标准化采购，带动农户增收

雪王农业积极推进“订单式农业”，将重量、果面等质量标准要求给到农户，农户按照标准进行采摘，然后进行送货。这一模式取代了原来不论质量都按照一个定价统一收购的方式，为不同等级设定价格，柠檬种得越好、卖的钱就越高。严格执行“符合标准才收”的原则，为当地柠檬产业的上探提供了空前机遇，也给当地真正想要种好柠檬的农户更多增收的机会。将标准化和高品质的理念传递给产业链上的每一个成员，更落实到果园端。