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以前经常在学校的小吃街看到一道美食。
圆形的模具里，在高温的作用下滋滋作响。
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这道美食就是鸡蛋汉堡。
鸡蛋和肉末的内陷，软嫩鲜香，外焦里香。
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一口咬下还会爆汁。
营养美味，一口接一口，怎么也吃不够。
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火爆的鸡蛋汉堡，在家做超简单。
学会你们也能在家实现鸡蛋汉堡自由。
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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肉末半斤，鸡蛋8个，鸡蛋汉堡预拌粉1包
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1勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉
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简单调个肉馅，加盐，生抽，蚝油，淀粉。
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抓拌均匀。
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倒入鸡蛋汉堡预拌粉，都是已经调过味了的，只要往里加鸡蛋和清水。
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搅到没有干面粉就行了。
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锅里少许油热，往模具里打入鸡蛋，稍微搅散一下，。
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塞入调好的肉末，定型之后翻过来，把肉也煎一下，这样就不怕肉馅没熟了，先盛出来备用。
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再倒入半勺的面糊，把煎好的鸡蛋放面糊上，底部定型之后移到一边，再倒上面糊。
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像这样扣在一起，表面喷点油，反复的翻面煎几下。
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把表面煎到焦黄就可以出锅啦！
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饼皮酥脆松软，肉馅香嫩多汁，老少皆宜。
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外面卖的肉少的可怜，自己在家实现鸡蛋汉堡自由啦！
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