作者 |廖一帆
来源 | 新零售参考
胖东来突破150亿
同比增长326%
作为雷军眼中“中国零售业神一般的存在”，胖东来又交出了一份重磅答卷。
新零售参考获悉，10月25日消息，在河南省委宣传部日前召开的“推进中国式现代化建设河南实践”系列主题许昌专场新闻发布会上，许昌市委副书记、常务副市长张庆一称：
“我们的胖东来，从20多年前一个街边烟酒店，现在发展成为中国商超界的天花板。”
并且宣布，今年（胖东来）的销售收入将突破150亿，成为一个大型商贸集团。
图源：微博@电商天下V
还记得1995年，胖东来还只是一家隐匿于街巷之中的糖烟酒店，岁月流转，经过不断探索与成长，如今的胖东来已经成为出身草根的零售标杆，虽然地处中原小城，却让无数大城市的人们心向往之，火爆程度堪称“没有淡季的6A级景区”。
年销售收入将突破150亿，胖东来在全国却只有13家门店，而且仅在河南省内，其中10家坐落于许昌市区，2家在隔壁的新乡市，另外1家在禹州市。
仅凭这分布于二三线城市的13家门店，胖东来却名扬九州，成为众多知名商超追随模仿的对象，还达到了年150亿的销售额。
或许，这就是胖东来“爱出者爱返，福往者福来”的回报。
值得一提的是，在今年7月，中国连锁经营协会（CCFA）发布的2023 年中国超市百强排行榜中，胖东来仅以 46 亿元人民币的营业额排名第 31 位。
而2024年还未结束，就已然翻了3.2倍。
相信在2024年的中国超市百强榜发榜后，胖东来还能再上一个台阶。
左手员工，右手客户
胖东来的“以人为本”
所谓“爱出者爱返，福往者福来”，最主要体现在胖东来坚持的“以人为本”原则上。
胖东来注重员工权益和员工福祉，追求的是企业与员工的共同致富，而“让创造财富的人分享财富”，也是于东来经常挂在嘴边的一句话。
向着胖东来调改的超市很多，但真正学到精髓的却寥寥，究其原因，是做不到真正让利员工。
在此前的公开讲话中，于东来也曾强调过：“这些年来，有许多人学胖东来，在我看来没一个学会的。原因是你没有真的把利润分给员工。”
反观胖东来自身，不仅提供高于业内水平的基本薪资，还设置了完善的福利制度，甚至实行“全员持股计划”，让员工也能在企业的盈利中获得额外的分红。
除了对内注重员工的利益，对外，胖东来也把消费者的购物体验放在了首位。
超市内不仅设有休闲区、儿童游乐区供顾客休息娱乐，还划分了便民服务区域，供顾客免费测量血压、身高、体重。
此外，胖东来还提供免费充电站、母婴休憩室以及宠物寄存设施。
可以说，普通人逛超市时可能产生的额外需求，胖东来都想到了。
而对于传统的超市购物体验，胖东来的考虑更是极尽细致，比如：收银区域均配备了电子秤，方便顾客自行称重；为了方便老人购物，卖场内配备了小板凳和放大镜；就连平平无奇的果蔬区，胖东来也准备了一个湿手器，方便消费者打开袋子。
不仅如此，在这些加码购物体验的“提前量”之外，胖东来“顾客至上”的原则还体现在对突发事件的实际处理之中。
此前，新零售参考就在一文中报道过胖东来工作人员劝离店内直播网红的事件。
图源：蓝鲸新闻
而对于不接受网红直播，胖东来的回应是：卖场人流量大，出于对顾客隐私及人身安全的保护，目前胖东来卖场禁止任何直播活动，如果在现场看到直播行为，都会第一时间上前禁止。
在当下的短视频时代，网红“随时随地大小播”，无视入镜路人隐私的行为一度是引起很多人的不满。
而胖东来透过网红直播的流量热度，先看到了消费者的困扰，主动对这种行为说“不”，足以见得其对顾客的尊重与关怀。
提高品质
就是实体零售的送分题
“早上8点半开门，8点钟就已经有大量消费者在门口排队”在偌大的京城，或许只有故宫、长城、国博、天安门那样的名胜古迹具有如此的吸引力。
而这样的盛况却在一家民营超市的开业现场上演了——10月19日，位于北京石景山的永辉超市正式迎来闭关调改后首次开业。
图源：小红书网友
而新零售参考也第一时间在一文中进行了追踪报道。
新零售参考从永辉方面获悉，调改开业首日迎来达1.4万次的支付客流，超5万人涌入永辉，销售总额达到170万元，日销售额是调改前日均的6倍。
尽管因为客流量较大而采取了限流措施，但还是有大量消费者前来“尝鲜胖东来”。
而在开业后5天时间里，“胖东来版”的永辉销售额更是达到了770万。
值得注意的是，跟此前诸多调改后的永辉超市的情况类似，石景山喜隆多门店开业当日，不少游客是冲着“胖东来开业首日”去的，而非“永辉超市调改开业”。
显然，这一现象反映出了一个事实：哪怕是在首都见惯了“世面”的消费者，也对这个来自许昌的胖东来有着不少好感。
而这一好感的根源就在于胖东来自营商品的品质过硬。
此前，《第一财经》发布的《2023消费趋势观察》中显示，相当一部分消费者认同并追求的是商品的“质价比”：他们既拒绝不合理的商品溢价，也反感没有品质保障的低价消费。
图源：第一财经
从不打价格战却能俘获一众消费者芳心的胖东来，就是拿捏住了商品的“质价比”。
在胖东来的选品过程中，胖东来极其注重对质量的把控，实行严格的供应商管理，就拿食品类为例，食品类商品均遵循“当日出清”的原则，保证新鲜与品质。
同时，充分做到信息透明化，除了基本信息，胖东来的价签上还会详细标注商品的配料表、供应商名称甚至监督电话。
一如于东来此前所说：社会需要更多优秀的企业，老百姓买东西放心了，怎么会不认可？老百姓认可了，企业怎么能没有健康的发展？
胖东来的成功也一再证明了：提高品质其实是实体零售的送分题，有着高品质的商品与服务保驾护航，胖东来的150亿销售额也是水到渠成。
热门跟贴