叶酸被称“不老元素”,女人过30建议多吃,高叶酸4菜,不懂可惜。人上了年纪后,身体的代谢能力就会降低,平时在饮食上就要多吃一些高膳食纤维的食材,多吃一些优质蛋白质和高叶酸的食物,对身体非常有益处。又称“维生素Bc”和“维生素M”。B族维生素的一种。叶酸被称“不老元素”,女人补充足够的叶酸,整个人都年轻很多,皮肤状态也好,尤其是过了30岁的女人,叶酸丰富的蔬菜更要多吃一些哦。下面分享4样高叶酸菜和家常做法:

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一、南瓜

每100克南瓜含267微克叶酸。

推荐菜谱:焖老南瓜

食材:老南瓜、大蒜、葱。

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1、老南瓜去皮洗净切块、大蒜和葱洗净切碎待用。

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2、热锅凉油,下入蒜末煸炒出香味来。

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3、下入南瓜下锅一起炒香。

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4、加入少许的蚝油提鲜一起炒香。

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5、加入适量的清水一起焖煮一下。

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6、南瓜焖软,加入少许的盐调味,葱花增香,翻炒均匀即可出锅装盘享用。

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二、卷心菜

每100克卷心菜约含240微克叶酸

推荐菜谱:醋溜手撕卷心菜

食材:卷心菜(包菜)、大蒜、干辣椒。

1、卷心菜撕成小片、大蒜和辣椒洗净切好待用。

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1、热锅凉油,下入蒜末和辣椒一起炒香。

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2、下入卷心菜下锅大火爆炒。

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3、加入生抽、蚝油和醋一起做的料汁。

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4、翻炒均匀加点盐调味,炒匀即可出锅装盘享用。

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三、菠菜

每100克菠菜约含347微克叶酸

推荐菜谱:蒜蓉炒菠菜。

食材:菠菜、大蒜。

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1、菠菜清洗干净沥干水、大蒜洗净切蒜末。

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2、菠菜沸水下锅,加入少许的盐和油焯水断生,捞起沥干水待用。

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3、热锅凉油,下入蒜末煸炒出香味。

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4、加入菠菜一起翻炒均匀,加点盐和鸡精调味提鲜。

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5、翻炒均匀即可出锅装盘上桌享用啦。

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四、红苋菜

每100克红苋菜约含420微克叶酸

推荐菜谱:蒜蓉炒红苋菜

食材:红苋菜、大蒜。

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1、红苋菜摘好清洗干净,大蒜洗净切蒜末。

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2、热锅凉油,下入蒜末爆香。

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3、加入红苋菜下锅爆炒。

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4、大火把红苋菜爆炒断生,加入少许的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅装盘上桌享用。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是关于4样高叶酸的蔬菜简单介绍,并且附上了4道家常推荐做法,秋天女人不妨多吃一些,尤其是上了年纪的女人和中老年人,平时多吃高叶酸菜对身体非常好哦。一周换着吃不重样哦。